仡佬族节庆、礼仪食俗
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发布时间：2024-09-06 02:36
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时间：2024-10-04 16:46
仡佬族的传统节日与汉族大致相同，包括春节、端午节、七月节和中秋节。在这些节日中，糯米粑扮演着重要角色。春节时，家家户户会制作大粑粑，用糯米制成，供奉祖先，三天后才允许食用。黔西仡佬族会在粑粑上插豆豉叶，象征祖先的开拓精神；广西仡佬族则在除夕晚餐中加入粽粑和红薯。端午节、重阳节以及所有节日，仡佬族都会宴请宾客，糯米粑是必不可少的。
特别值得一提的是农历十月初一的牛王节，这是仡佬族独有的节日。人们会杀鸟、备酒，敬奉牛王菩萨，祈求牛王保佑耕牛健康。在这个节日里，养牛户会暂停役使，用上等糯米打制成粑粑挂在牛角上，让牛在水边“照镜子”，以示庆祝。仡佬族以酒会友，亲戚朋友聚会上，酒是必不可少的礼仪。
在婚姻习俗中，男方需送鸡和酒到女方家，如果女方接受，即表示婚约成立。道真等地的仡佬族会在娶亲嫁女或宴请宾客时举办“三么台”酒宴。酒宴分为三台：茶席以清茶和糖果点心为主，酒席喝白酒，配以凉菜和腌菜，正席则有扣肉和各种炒菜。宴请期间，主人会陪伴客人直到他们放下筷子。婚嫁期间，亲友会自制“爬坡”酒，作为礼物，男女宾客可随意吸饮。
扩展资料
仡(ge)佬(lao)族，中国少数民族之一。现有人口579,744人（2000年人口普查）。贵州省聚集了96.43%仡佬族人口，其余各省份都有分布，以杂居为主。贵州聚居地主要为务川仡佬族苗族自治县和道真仡佬族苗族自治县；其余分布于贵阳、六盘水、遵义和铜仁、毕节、安顺、黔西南等4个地区，少数散居于云南和广西。仡佬族（越南语：Cờ lao）也是越南54个民族之一，有1845人（1999年人口普查）。
