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手工核桃花生汤圆怎么做好吃

发布网友 发布时间:2024-09-06 02:36

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热心网友 时间:2024-12-04 23:13

主食材:糯米粉(白色面团)80克,40度温水(白色面团)70克,糯米粉(紫色面团)糯米粉(紫色面团),40度温水(紫色面团)100克。

配料:紫薯粉15克,琥珀核桃仁30克,花生碎30克,熟白芝麻20克,细砂糖50克,食用油15克,炼乳15克,面粉15克,糖桂花适量。

步骤1:

先准备和白色面团,第一个盆中放入糯米粉和温水

步骤2:

揉成光滑的面团

步骤3:

再准备和紫色面团,第二个盆中放入糯米粉和90克温水,揉成基础面团

步骤4:

然后放入紫薯粉和10克温水

步骤5:

揉成光滑面团

步骤6:

将花生和琥珀核桃仁研磨成小块

步骤7:

碗中放入研磨好的花生碎和核桃仁,继续放入炼乳、细砂糖、面粉和食用油,搅拌均匀

步骤8:

继续放入熟白芝麻,充分搅拌均匀

步骤9:

将面团分成一个一个的小剂子,然后包入花生核桃馅儿

步骤10:

水沸后放入包好的汤圆,煮至全部飘起后再煮1-2分钟即可

步骤11:

好吃手工花生核桃汤圆就做好了!

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