饹馇(饹馇怎么读)
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发布时间:2024-09-06 05:06
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时间:2024-09-08 12:30
饹馇是一种传统的中国面食,主要流行于西北地区。它是由面粉、水和盐等原料制作而成的,形状像小饼子。饹馇的特点是皮薄、口感酥脆,非常受人们的喜爱。
饹馇的制作过程相对简单,但需要一定的技巧。将面粉和适量的盐混合在一起,然后慢慢加入水,揉成面团。面团需要揉得十分光滑,这样制作出来的饹馇才会更加酥脆。接下来,将面团分成小块,用擀面杖将其擀成薄片。擀面的时候要注意力度要均匀,否则饹馇会不够酥脆。擀好的面片需要晾干一段时间,这样才能达到更好的效果。将面片放入锅中煎炸,直到两面变成金黄色即可。
饹馇的吃法也有很多种,可以根据个人口味进行搭配。饹馇可以搭配牛肉、羊肉、鸡肉等各种肉类,也可以搭配蔬菜和豆制品。较经典的搭配是饹馇夹肉夹菜,将饹馇撕成小块,夹入肉和蔬菜,再蘸上调料,一口咬下去,饹馇的酥脆和肉菜的鲜香交融在一起,令人回味无穷。
除了夹肉夹菜,饹馇还可以用来做汤。将饹馇撕成小块,放入热水中煮熟,再加入蔬菜和调料,煮成一碗香气扑鼻的饹馇汤。这种汤既可以作为主食,也可以作为小吃,非常适合冬天食用。
关于饹馇的读音,因为它主要流行于西北地区,所以读音也有一些差异。在陕西地区,饹馇读作“lá hǎn”,其中“lá”是第三声,表示轻声,“hǎn”是第三声,表示轻声。而在甘肃地区,饹馇读作“lā hǎn”,其中“lā”是一声,表示平声,“hǎn”是第三声,表示轻声。不同地区的读音差异,也体现了中国语言的多样和地域特色。
饹馇是一种美味可口的传统中国面食,它的制作简单,口感酥脆,受到了广大人民的喜爱。无论是夹肉夹菜还是做成汤,饹馇都能带来独特的风味和口感。无论你是在西北地区还是其他地方,都可以尝试一下这种美食,感受不同的味道和文化。
饹馇(饹馇怎么读)
在陕西地区,饹馇读作“lá hǎn”,其中“lá”是第三声,表示轻声,“hǎn”是第三声,表示轻声。而在甘肃地区,饹馇读作“lā hǎn”,其中“lā”是一声,表示平声,“hǎn”是第三声,表示轻声。不同地区的读音差异,也体现了中国语言的多样和地域特色。饹馇是一种美味可口的传统中国面食...
饹馇饸是什么?读音怎么读
饹馇饸是一种传统面食,读音:gé zhǎ hé。详细解释如下:饹馇饸,这三个字组合在一起,是一种在中国某些地区,特别是在北方常见的面食。这种面食通常由玉米面或者小麦面制成,经过加工后形成独特的形状和口感。其制作过程包括和面、制形、蒸煮等步骤,是一道营养丰富、口感独特的食品。饹馇的解释:饹...
饹怎么读音 饹的含义
1、多音字:饹炸中读【gēē】。另外一个读音:【le】;2、饹【gē】炸盒,饹炸盒:也叫饹馇,是北京特色名小吃之一,把精选的绿豆磨成豆瓣,用水发泡,漂去豆皮,然后上石磨成浆,再加水过箩去渣,经过三次去毛浆,待成洁白的淀粉后,再兑好汁,搅成浆糊状,用尖锅缓火摊制成圆形薄片,一张...
饹馇饸是什么?读音怎么读
饹ɡē le gē 饹 ɡē 部首笔画 部首:饣 部外笔画:6 总笔画:9 五笔86:QNTK 五笔98:QNTK 饹 le 基本字义 1. 〔饸~〕见“饸”。详细字义 1. 餎 le 2. ——见“饸饹”( héle)3. 另见 gē 饹 gē 详细字义 1. 餎 gē 2. 另见 le 馇chā 部首:饣 部外笔画:9 总笔画...
馇怎么读?
读音:zhā、chā 意思:1、[ zhā ]拟声词。鸟叫声。2、[ chā ]拟声词。小声说话声。组词:喳喳 、吱喳 、唧唧喳喳、 嘁哩喀喳、 叽叽喳喳、 嘁里喀喳 、嘁嘁喳喳。二、楂 读音:zhā 、chá 意思:1、[ zhā ]〔山楂〕核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。2、[ chá ]同“茬”...
谁会做醋溜饹馇?谢谢呵!!!
”“饹馇”这两个字电脑上打出来还挺费劲,原来电脑没有“ge”这个读音,只收录了“le”这个读音,就是“饸饹(he-le)”的“饹”字。究竟哪种写法正确似乎无追究的必要,饹馇在乐亭人心中远远不止是一种食品,更是一种习俗,一种文化,一片乡情。饹馇,好吃不贵,街头巷尾总少不了叫卖的,乐亭县...
一个马字下面一个乐是什么字
是饹字,读音为:gē 、 le 部首:饣,部外笔画:6,总笔画:9,五笔86:QNTK,五笔98:QNTK,仓颉:NVHER 四角号码:27764 ,结构:左右,电码:7397,统一码:9979 笔顺编号:355354251,笔顺:ノ、フ、フ、ノ、フ、丶、丨、フ、一 释义:[ gē ]1.一种食品,用豆面做成饼形,切成块炸着...
饹馇的来源
饹馇是河北唐山创造的小吃,但饹馇名称却是来源于慈禧太后的命名。而在唐山的民间对“饹馇”一词的来源却流传着一个很有趣的故事。椐说当清王朝在遵化建东陵以后,守陵人为讨得皇家的欢心,就把这一特产送进了皇宫。当时的慈禧太后吃饭有个习惯,端上来的菜最多只夹两口就撤下。有一次,御膳房端...
饹馇来源
饹馇,一个源于满文或蒙语发音的独特词汇,其字面意思是指薄饼。在唐山的民间,关于饹馇的起源流传着一个有趣的传说。据说,清朝时期,当清王朝在遵化建造东陵后,为了取悦皇家,守陵人将唐山的这一特产送入了皇宫。当时的慈禧太后,有着每道菜只浅尝两口的习惯。有一次,御膳房献上了醋熘饹馇。太后...
饹馇的介绍
饹馇又称咯扎,一种河北唐山的汉族面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。