什锦蔬菜炖羊腱做法大全
发布网友
发布时间:2024-09-06 05:40
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-11-16 04:44
【主料】
2人份羊腱2根,每根250克南瓜250克黄洋葱200克口蘑120克香芹茎35克土豆150克
【辅料】
红葱头5个大蒜1颗干辣椒5根香芹叶20克
步骤1
开火开锅,倒入橄榄油
步骤2
待油温升高到准备冒烟,放入切碎的红葱头和大蒜瓣
步骤3
轻轻翻炒锅内佐料,煸炒出浓郁香味
步骤4
放入清洗好的羊腱
步骤5
让羊腱接受热油煎煮,3分钟之后翻面,可看到其接触锅底的一面已经被煎出漂亮的焦*
步骤6
待另一面也煎上3分钟之后,撒入切成瓣的黄洋葱,让洋葱铺于锅底,羊腱在其上,接着倒入开水
步骤7
开盖上锅盖,焖煮5分钟,让锅内彻底沸腾,开始放入丰富的蔬菜配料
步骤8
开盖上锅盖,改成小火,焖煮25分钟,最后撒上漂亮的香芹碎叶,完美收官