玉竹沙参菜干煲猪肺汤做法:

发布网友发布时间：2024-09-06 03:39

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热心网友时间：2024-11-18 18:53

要制作玉竹沙参菜干煲猪肺汤，首先，取猪肺，将其喉管套在水龙头下，通过灌水并挤压的方式，反复清洗，直到肺部的血污完全清除。洗净后，将猪肺切成均匀的块状，然后放入沸水中焯水，捞起沥干备用。

接着，白菜干用清水浸泡并洗净，特别要注意抖掉表面的沙粒，然后切成段。瘦肉也需清洗干净，同样焯水后捞起备用。

准备沙参、玉竹和蜜枣，确保它们都已洗净。对于陈皮，先用清水浸泡软化，再刮去白瓤，以保持其口感和营养。

在煮沸的清水中，将所有准备好的材料，包括猪肺、白菜干、瘦肉、沙参、玉竹、蜜枣和陈皮，一起放入锅中。先用大火煮沸，然后转为小火，慢炖两小时。最后，根据个人口味加入适量的盐，即可享用这道营养丰富的汤品。