芝士是什么东西做的。
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发布时间:2024-09-06 04:07
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热心网友
时间:2024-10-21 16:13
芝士是一种牛奶制品,是通过将牛奶发酵后经过过滤、加工等工艺制成的。
一般来说,芝士的制作过程包括以下几个步骤:
1. 牛奶凝固:将牛奶加热至一定温度,加入某些物质(如酸、凝固酶等),使其凝固成固体。
2. 切割:将凝固的牛奶切成小块,以便后续处理。
3. 过滤:将切好的固体通过过滤,将剩余的液体排出。
4. 搅拌:将过滤后的固体加入盐水、酶或其他添加剂,搅拌均匀。
5. 压制:将搅拌好的固体放入模具中,进行压制,使其成形。
6. 熟成:将压制好的芝士在特定的温度和湿度下进行熟成,以使其口感更好。不同种类的芝士有不同的制作方法和风味,但大体上都是通过以上的步骤进行制作的。
热心网友
时间:2024-10-21 16:17
芝士是一种牛奶制品,是通过将牛奶发酵后经过过滤、加工等工艺制成的。
一般来说,芝士的制作过程包括以下几个步骤:
1. 牛奶凝固:将牛奶加热至一定温度,加入某些物质(如酸、凝固酶等),使其凝固成固体。
2. 切割:将凝固的牛奶切成小块,以便后续处理。
3. 过滤:将切好的固体通过过滤,将剩余的液体排出。
4. 搅拌:将过滤后的固体加入盐水、酶或其他添加剂,搅拌均匀。
5. 压制:将搅拌好的固体放入模具中,进行压制,使其成形。
6. 熟成:将压制好的芝士在特定的温度和湿度下进行熟成,以使其口感更好。不同种类的芝士有不同的制作方法和风味,但大体上都是通过以上的步骤进行制作的。