十道孩子爱吃的下饭菜清淡的菜怎么做

发布网友发布时间：2024-09-05 10:54

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热心网友时间：2024-09-12 00:26

1. 番茄炒蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌。热锅加油，倒入蛋液炒至凝固，盛出备用。锅中再加油，放入切块番茄炒至软烂，加盐和糖调味。最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
2. 鱼香肉丝
猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制。热锅加油，爆炒葱姜蒜，加入肉丝炒至变色。放入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝，炒匀。倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀。
3. 土豆炖牛肉
牛肉切块，用料酒、生抽、淀粉腌制。热锅加油，爆炒葱姜蒜，加入牛肉块炒至变色。放入土豆块，炒匀。加适量水，大火烧开转小火炖30分钟。最后加盐调味，撒上葱花。
4. 麻婆豆腐
豆腐焯水备用。热锅加油，爆炒葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油。加入牛肉末炒至变色。加适量水，烧开后转小火炖10分钟。加入豆腐，加盐、糖、生抽调味，撒上葱花。
5. 酸辣土豆丝
土豆切丝焯水备用。热锅加油，爆炒葱姜蒜，加入辣椒炒出香味。加入土豆丝，加醋、糖、盐调味，翻炒均匀。
6. 干煸四季豆
四季豆炸至表面微焦备用。锅中留少量油，爆炒葱姜蒜，加入辣椒炒出香味。加入炸好的四季豆，加盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。
7. 蒜蓉西兰花
西兰花切朵焯水备用。热锅加油，炒香蒜蓉。加入西兰花，加盐、糖调味，翻炒均匀。
8. 酸菜鱼
鱼片用料酒、盐腌制。热锅加油，爆炒葱姜蒜，加入酸菜炒出香味。加适量水，烧开后转小火炖10分钟。加入鱼片，煮至变白熟透。加盐、糖、鸡精调味，撒上葱花。
9. 酸辣鸡丝
鸡肉切丝腌制。热锅加油，爆炒葱姜蒜，加入辣椒炒出香味。加入鸡丝，加醋、糖、盐调味，翻炒均匀。
10. 清炒时蔬
蔬菜切块备用。热锅加油，爆炒葱姜蒜，加入蔬菜块，加盐、糖调味，翻炒均匀。可根据口味选择蔬菜，如青菜、胡萝卜、豆芽等。