雪梨红烧肉/牛肉,怎么吃雪梨红烧肉/牛肉
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发布时间：2024-09-05 10:40
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-07 16:42
五花肉或者牛肉 250g
雪梨 1个
姜 适量
大蒜 适量
八角 少许
桂皮 少许
鸡蛋 一个
白糖 少许
耗油 一勺
食盐 适量
酱油 适量
花生油 适量
－ 步骤 －
1.肉切小块或者丁状 放入蛋清 酱油和少许白酒 盐 用手抓均匀
2.生姜切块 大蒜拍烂 备用
3.雪梨削皮 去核 切成小丁 备用
4.锅上火烧热加入适量花生油 将八角桂皮放入热油中炒香 将事先腌好的肉倒入锅中一同翻炒 炒出肉香 肉稍焦状
5.加入雪梨丁 倒入清水 没过肉粒和雪梨 盖上锅盖换小火闷 闷至汤汁收浓加入耗油 放入绿色的大蒜叶末或者香葱末 即可出锅
6.出锅了
热心网友
时间：2024-10-07 16:40
五花肉或者牛肉 250g
雪梨 1个
姜 适量
大蒜 适量
八角 少许
桂皮 少许
鸡蛋 一个
白糖 少许
耗油 一勺
食盐 适量
酱油 适量
花生油 适量
－ 步骤 －
1.肉切小块或者丁状 放入蛋清 酱油和少许白酒 盐 用手抓均匀
2.生姜切块 大蒜拍烂 备用
3.雪梨削皮 去核 切成小丁 备用
4.锅上火烧热加入适量花生油 将八角桂皮放入热油中炒香 将事先腌好的肉倒入锅中一同翻炒 炒出肉香 肉稍焦状
5.加入雪梨丁 倒入清水 没过肉粒和雪梨 盖上锅盖换小火闷 闷至汤汁收浓加入耗油 放入绿色的大蒜叶末或者香葱末 即可出锅
6.出锅了
