传祁1915,匠心之作
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发布时间：2024-09-06 01:39
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时间：2024-10-16 04:36
定制的传祁1915，承载着沟通与表达的使命，每一道工序都凝聚了制茶师们的匠心。手艺人固执于完美，他们通过手工制作，如非遗传承人和资深技师，严格选用早春一芽一叶原料，确保原料的优质。
从采摘开始，每一片茶叶都备受呵护，经过甄选和拣剔，只为成就这款红茶。初制过程包括萎凋、揉捻、发酵和干燥，每一步都需密切关注气候因素，保证茶叶的自然转化。揉捻时，师傅们凭借丰富经验，精细控制力度和频次，赋予茶叶不同的风味。
发酵是传祁1915品质形成的关键，发酵师们凭借看茶做茶的智慧，精确调整时间和温度，确保红茶特有的香气和色泽。干燥过程同样讲究，毛火与足火的两次烘干，由经验丰富的师傅精细掌控，使得传祁1915的香气和滋味得以完美展现。
精制过程中，祁门工夫红茶的繁琐工序，如筛选和拼配，体现出制茶师傅们对技艺的传承与专注。闵宣文和陆国富等大师的技艺，更是赋予了传祁1915协调的口感和独特的祁门香。
历经初制的四道工序和精制的十几道工序，传祁1915从毛茶升华成上乘佳品，凝聚了匠人四个月的心血与时光。它不仅是茶，更是匠人精神的载体，每一次品饮，都感受到那份匠心独运和对完美的执着追求。
