如何制作日式肥牛饭和台式卤肉饭?
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发布时间：2024-09-05 21:36
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-03 12:52
中式快餐的魅力，尽在这些家常美味中：</
1. 日式肥牛饭
烹饪步骤:
所需原料:</ 大米150克，肥牛250克，蔬菜伙伴：菜花、洋葱、胡萝卜、芹菜、西兰花。调料：生抽30克，蚝油20克，白糖10克，黄酒5克，胡椒粉3克，味噌10克，植物油1勺。
首先，洋葱、芹菜和胡萝卜洗净切块，放入沸水中煮15分钟，制成基础菜水。</
热锅冷油，加入菜水调料，调制成美味的肥牛饭汤汁。
煮熟大米，西兰花等蔬菜焯水后摆在米饭上。
洋葱丝炒香，加入汤汁，小火炖煮肥牛，最后淋在米饭上，大功告成。
2. 台式卤肉饭
用料讲究:
五花肉200克，洋葱1个，鸡蛋3个，香菇100克，姜5克，油菜5棵。调味：料酒、生抽、老抽、白糖、食盐。
五花肉切小块，香菇切块，红洋葱碎熬成葱酥。
鸡蛋煮熟，五花肉焯水去血沫，洋葱碎慢熬至金黄。
五花肉煸炒出油，加入香菇、葱酥和调料，慢慢炖煮30分钟，再加入鸡蛋和油菜。
这两款家常又美味的中式快餐，简单易做，是忙碌生活中的一抹温暖。快来动手尝试，让餐桌增添一份中式风情吧！</
热心网友
时间：2024-10-03 12:52
中式快餐的魅力，尽在这些家常美味中：</
1. 日式肥牛饭
烹饪步骤:
所需原料:</ 大米150克，肥牛250克，蔬菜伙伴：菜花、洋葱、胡萝卜、芹菜、西兰花。调料：生抽30克，蚝油20克，白糖10克，黄酒5克，胡椒粉3克，味噌10克，植物油1勺。
首先，洋葱、芹菜和胡萝卜洗净切块，放入沸水中煮15分钟，制成基础菜水。</
热锅冷油，加入菜水调料，调制成美味的肥牛饭汤汁。
煮熟大米，西兰花等蔬菜焯水后摆在米饭上。
洋葱丝炒香，加入汤汁，小火炖煮肥牛，最后淋在米饭上，大功告成。
2. 台式卤肉饭
用料讲究:
五花肉200克，洋葱1个，鸡蛋3个，香菇100克，姜5克，油菜5棵。调味：料酒、生抽、老抽、白糖、食盐。
五花肉切小块，香菇切块，红洋葱碎熬成葱酥。
鸡蛋煮熟，五花肉焯水去血沫，洋葱碎慢熬至金黄。
五花肉煸炒出油，加入香菇、葱酥和调料，慢慢炖煮30分钟，再加入鸡蛋和油菜。
这两款家常又美味的中式快餐，简单易做，是忙碌生活中的一抹温暖。快来动手尝试，让餐桌增添一份中式风情吧！</
