茶叶怎么样存放处存放最好,茶叶的正确储藏方法
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发布时间：2024-09-01 23:31
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时间：2024-09-01 23:35
茶叶在我们日常生活中所占据的比例逐渐增加，买茶叶放在家中慢慢饮用是许多人的习惯，但喝不完的茶叶如何保存成为一大难题，那么茶叶怎么样存放处存放最好呢?下面就让小编给大家详细解答吧。
茶叶怎么样存放处存放最好
1. 铝箔袋存放
喝不完的茶叶在保存时，最好选择有封口条且是专门用来装食物的铝箔袋，这种铝箔袋的密度高，材质较好，装入茶叶后将内部空气全部挤压出来，然后用另一个铝箔袋反套，保证不会进入空气，放入冰箱中冷藏存放。
2. 金属罐存放
茶叶可以放入铁罐或不锈钢质地的罐子，如果罐子之前存放过其它物品，可以先放入少量茶叶去除异味，可以在罐中放入一个干净没有异味的塑料袋，然后再放入茶叶，盖上盖子并用胶带黏封盖口，把装有茶叶的金属罐放在阴凉处。
3. 低温存放
有条件的情况下，可以把茶叶直接放在冷藏库或者是冷冻库中存放，将温度维持在0-5度之间，如果需要和其它食物一起放置，最好用完全密封的袋子包装茶叶，以免在空气流通较差的情况下串味。
4. 焙火干燥存放
除了以上三种方法之外，能长期存放茶叶的方法是焙火，通过焙火的方式将茶叶的含水量控制在3-5%，可以选择找专业的茶师或茶农代为焙火，也能在家中用电饭锅或微波炉，如果茶叶的品质较高，最好找专业的茶师。
茶叶保存的注意事项
1. 避开高温
存放茶叶的最佳温度在0-5度之间，因此存放时一定不能放在温度过高的环境，温度过高会让茶叶中的糖类、氨基酸以及维生素等物质被破坏，茶叶的品质会下降。
2. 避开阳光
想要长期存放茶叶，要将其放在阴凉的地方，长时间接受光照会加快茶叶色素及酯类物质的氧化，茶叶原有的品质会被破坏，失去原本的滋味。
3. 避免潮湿
茶叶保存最重要的一点是避免放在过于潮湿的地方，茶叶属于疏松多孔的亲水物，吸湿潮能力较强，如果放在潮湿的环境则会发生霉斑，酸化变质。
