五味麦冬羊肺汤做法
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发布时间:2024-09-01 16:01
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热心网友
时间:2024-11-11 07:27
首先,将新鲜的羊肺彻底清洗,然后切成适合的中等大小块,接着进行飞水处理以去除杂质。五味子和麦冬以及人参也被仔细洗净,麦冬和人参则被切成厚度适中的片状。
接下来,将处理好的羊肺、五味子、麦冬、人参以及两碗沸水一同倒入炖盅内,确保所有材料都被充分浸润。炖盅盖紧后,将它置于炖锅中,采用隔水炖的方式进行烹调。
当炖锅内的水开始沸腾后,调至中火炖煮120分钟。炖煮过程中,记得适时添加冰糖,以增添口感。最后,炖煮时间到达后,继续保持慢火状态再炖煮30分钟,让汤品的营养充分释放出来。
食用时,记得先将炖盅中的药渣细心过滤掉,然后可以根据个人口味加入适量的油和盐进行调味,这样一碗营养丰富的五味麦冬羊肺汤就完成了。
热心网友
时间:2024-11-11 07:27
首先,将新鲜的羊肺彻底清洗,然后切成适合的中等大小块,接着进行飞水处理以去除杂质。五味子和麦冬以及人参也被仔细洗净,麦冬和人参则被切成厚度适中的片状。
接下来,将处理好的羊肺、五味子、麦冬、人参以及两碗沸水一同倒入炖盅内,确保所有材料都被充分浸润。炖盅盖紧后,将它置于炖锅中,采用隔水炖的方式进行烹调。
当炖锅内的水开始沸腾后,调至中火炖煮120分钟。炖煮过程中,记得适时添加冰糖,以增添口感。最后,炖煮时间到达后,继续保持慢火状态再炖煮30分钟,让汤品的营养充分释放出来。
食用时,记得先将炖盅中的药渣细心过滤掉,然后可以根据个人口味加入适量的油和盐进行调味,这样一碗营养丰富的五味麦冬羊肺汤就完成了。