生抽和老抽在炒菜上的区别是什么?

发布网友发布时间：2024-09-01 14:41

共5个回答

热心网友时间：2024-09-01 17:35

生抽可以直接吃的，老抽要煮过才能吃

热心网友时间：2024-09-01 17:32

老抽是用来调色的做酱菜用，生抽是用来调味的做凉拌菜用。

热心网友时间：2024-09-01 17:39

最简单的分辨就是，老抽是用来做红烧菜的，生抽是用来做凉拌菜的。

热心网友时间：2024-09-01 17:35

发酵时间不同吧,老抽颜色深,好上色一些.

热心网友时间：2024-09-01 17:34

从专业的角度来说一般厨房里`一般用的是老抽上的颜色（但是也可以调味，一般来说很少用老抽调）`生抽用来调味道

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