周庄古镇有哪些必吃的美食 周庄古镇美食攻略
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发布时间：2024-08-29 10:34
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热心网友
时间：2024-08-29 10:57
和其他江南水乡一样，周庄也有着自己特有的水乡美食，万三蹄当然是必吃的，如果有雅兴，不妨来一桌万三家宴慢慢品尝，水乡的各色珍馐水产如鲈鱼、白蚬子、银鱼和风味农家小菜也同样塞满你的肚。可不要吃太饱哦，走在街上，万三面、青团、三味汤圆、撑腰糕、万三糕、熏青豆等各色小吃还等着你呢。
小贴士
走在周庄街道上都是饭店，不过有的人家宰人比较厉害，也有些人家是明码标价的。靠近湖边的船上饭店，都是半大的小船，那里的河鲜都是养在湖里的，现捞现做。
周庄古镇(景区内)的餐馆价格都不便宜，人均大概65元，拿万三蹄来说，一个要45-55元，如果为省钱，可以到周庄外面解决，味道其实差不多。
万三蹄
只要走进周庄，首先映入眼帘的一定是小巷两边卖万三蹄的小店，万三蹄的招牌比比皆是。只见店中橱柜里一个个油光发亮，色泽酱红、肉香四溢的的猪肘子，让人实在是难以抵挡。据说，在古镇就有数百家卖万三蹄的小店，在最热闹的地段，甚至数米之内就有好几家蹄膀店，并且每家都说自己卖的是正宗的万三蹄。而每家饭店也都有这个菜。
万三面
周庄只要是面馆都会有万三面，汤头是兑了肉汤的，浓鲜醇厚，颇有嚼劲，过清水后也没碱水味，三五片连皮带肉的万三蹄肉，再加上外婆菜，别有风味。这也是周庄主要的早餐之一。景区内和景区外都有，10-15元/份，如果想要性价比，推荐到景区外，价格相对便宜。
万三糕
周庄的特产万三糕已有数百年历史。因用料讲究，品种众多，片薄滑糯，入口即化。逢年过节，其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友，后被传作“万三糕”。现在不但有传统的万三糕和全福贡酥，还根据季节变化满足不同顾客的口味，生产芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。在周庄，只要是卖糕点的小铺都能买到，一般10元/盒。有芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等各种口味。
青团
周庄青团润心田。作为江南典型的糕点，青团口感爽滑，清香扑鼻，馅料有豆沙、菜馅等，5元3个，刚出笼的青团口感更佳。
撑腰糕
每年农历二月初二，周庄人都要蒸撑腰糕，这种糕用糯米、粳米、红糖和果仁、松子、红枣拌和后，在笼格中蒸成，松软可口。由于糕粉呈黄色，又称黄松糕。本地风俗，吃了撑腰糕以后，才能在黄梅季节中胜任割麦、莳秧、挑担等各种农活，腰杆不酸痛。
阿婆菜
周庄阿婆菜其实是腌菜苋，取其名，不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜，而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中，阿婆菜也是茶点中的一道精品。阿婆菜可生食，佐茶，亦可炒菜，做汤，还有一种吃法就是加糖,浇上麻油拌食,口感极为爽利。
三味圆
三味圆是用水面筋作皮，馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成，在鸡汤内煮熟即可食用。
以上是对周庄古镇的美食分享，周庄的小吃和美食还是非常有特色的，所以大家来了可以好好尝尝，另外周庄比较容易下雨，大家可以常备雨伞，夏天注意防晒。
