酒知识介绍:啤酒瓶和罐装有什么区别(瓶装和罐装啤酒哪个好喝)
发布网友
发布时间：2024-08-31 20:13
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-31 20:46
啤酒瓶和罐装的区别是避光性、便携性和风味不同。瓶装啤酒使用的是玻璃瓶，避光性较差，便携性较低，但瓶装啤酒风味更好；而罐装啤酒避光性较好，便携性较高，而罐装啤酒味道没有瓶装好。
啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
市面上啤酒的常见包装是瓶装和罐装，那么两种包装的啤酒有什么不同呢？下面一起来看看。
避光性不同
瓶装的啤酒一般是用玻璃瓶来装的，而玻璃瓶是透明的，避光性比较差，阳光照射下啤酒十分容易变质，因此保质期会比罐装啤酒短。
罐装的啤酒是完全遮光的，避光性比较好一些，保质期比瓶装的啤酒更长一些。
便携性不同
大家都知道，瓶装啤酒是以玻璃瓶为包装，容易破碎、不易开启，而且不方便携带；而罐装啤酒则不同，易拉罐比玻璃瓶要轻很多，成本也低，外出携带方便，也容易开启。
风味不同
啤酒在制作时需要加入二氧化碳和氮气，将储存罐里的空气排出来，这样才可以延长啤酒的保质期。
而瓶装啤酒的承压能力比较大，因此氧气排得比较干净，易拉罐受压能力则较差一些，如果打入较多的二氧化碳或是氮气就容易使罐头变形，因此罐装啤酒里的氧气是比较多的。
而啤酒和氧气接触之后，味道是会有所改变的，另外很多易拉罐都是铝制品，啤酒长时间接触之后，也会有一些金属的味道。
而瓶装的啤酒则没有这样的问题，因此瓶装啤酒的味道其实比罐装的要好一些。
爱好白酒的人，往往会对白酒厂区心生神往,想要一探这杯酒的前世今生。好酱网www.haojiang5.com，专注正宗茅台镇酱香酒，这里每天分享各种酒水知识，比如酒水种类、原料、工艺特点、产地、文化、历史、各个酒品牌价格等方面内容，一起来探索白酒世界，学习品酒技巧，喝出真正的味道。
