如何区分真鲹和黄占鱼、吉尾鱼?

发布网友发布时间：2024-08-24 06:53

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热心网友时间：2024-08-24 07:08

主要看侧线及胸鳍，易判断区别较大。

黄占、吉尾鱼也称真鲹学名

鲹科 Carangidae 竹荚鱼属 Trachurus 鱼类

下图为日本竹荚鱼 Trachurus japonicus ，俗称真鲹、巴拢、瓜仔鱼

沿侧线均有棱鳞，约69至72枚；头长大于体高。弯曲部最高的棱鳞，并不较直走部之最高为高。体色有两类，沿岸出产者，体黄色，体高稍大；外洋出产者体清灰色，体高较小。鳃盖后缘有一黑斑。眼径较吻长为长，头长大于或等于体高。第一背鳍有硬棘8枚；第二背鳍有硬棘1枚、软条30至35枚；臀鳍有硬棘1枚、软条26至30枚。体侧扁，口大而脆弱。体长可达30厘米。

分布于西北太平洋区，包括中国东海、黄海、韩国、日本、台湾等海域。栖息于海底礁石上方处，或有涌升流处，行动敏捷捕食小型虾蟹类，朝夕常出现在海水表面。

青占鱼学名

鲭科 Scombridae 鲭属 Scomber 鱼类

下图为日本鲭 Scomber japonicus（白腹鲭），俗称青占鱼、花辉、青辉、青花、鲐鱼、鲐巴鱼

一般红烧，也可盐烧、烟熏等方式食用。