加州西梅什么是加州西梅?

发布网友发布时间：2024-08-24 08:10

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热心网友时间：2024-08-24 08:19

加州西梅，源于法国西南部LaPetiteD‘Agen的古老梅子品种，这里是西梅的故乡。西梅的显著特征是当果实成熟时，表皮呈现出深邃的紫色，而果肉则带有琥珀般的光泽。这段历史的交汇点发生在1856年，法国种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗带到了北美，特别是现在的加利福尼亚州，尤其是加州的土壤和气候为其提供了理想的生长环境。

到了1900年，加州的梅子种植面积已经达到了惊人的90000公顷。如今，在美国，大约80000公顷的高产种植区主要集中在萨克拉门托、圣克拉拉、索若玛、纳帕和圣亚奎山谷等地区。这些地区的梅子产量极为庞大，总计超过全球其他地区的总和，占美国总产量的99%，甚至全球供应量的70%。因此，即使在中国南方，有些地方也习惯性地称其为加州梅。

尽管在中国，人们对加州梅的称呼可能更多是基于其产地，但在欧美国家，真正被消费者广泛认知和喜爱的，是西梅果实所制作的果汁。这种果汁富含营养，具有独特的风味，深受消费者的喜爱。无论是作为健康饮品的选择，还是在烹饪中的应用，加州西梅都展现出了其无可替代的价值。

扩展资料

来自美国加州的天然西梅，含有丰富的物质及维生素A，C，能强健骨胳及牙齿，拥有健康肌肤及秀发的重要的营养元素，含有高纤维素，被称为人体肠道的“清道夫”还含有抗氧化剂，是保持青春活力的源泉。据最新研究表明，加州西梅内的抗氧化剂含量是各类水果中最高的，它能有效防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，预防白内障的形成，具有延缓衰老的作用。