卤鸡腿需要煮多久

发布网友发布时间：2024-08-24 10:31

共1个回答

热心网友时间：2024-08-24 10:37

1、卤鸡腿需要煮30-40分钟，浸泡在卤水中1小时左右入味。
2、将八角、桂皮、香叶、花椒、茴香、黑胡椒、生姜、大葱等各种香料一起熬制出卤水后放入鸭腿炖煮，可以去除鸡鸭腿本身的腥味以及增加食材的香味。煮好的鸭腿需要泡制才能使得口感鲜香味美、入口顺滑。
3、在处理鸡腿的时候，可以先将其鸡骨去除，用调料腌制上一个小时，使鸡肉入味。卤煮的火候用中火慢煮即可，大火容易将鸡肉煮糊。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com