五彩大拉皮的做法
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发布时间：2024-08-24 12:22
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时间：2024-08-24 14:58
1. 将猪肉，切成丝，炒熟，备用;2. 将拉皮、黄瓜、鸡蛋皮、胡萝卜、木耳都切成丝，摆在盘中;3. 形状可以根据自己的想法摆放;4. 麻酱用辣椒油卸开，并放入适量的盐、酱油、醋、糖少许;5. 再将蒜切成碎末洒在上面;6. 最后放上事先炒熟的肉丝即可。
材料：拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳适量、精瘦肉适量 调料：生抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或者清醋
烹饪方法：1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下。炒锅烧热倒油，油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白，加入芝麻炒香。2、依次加入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开，关火晾凉备用;喜欢辣味的还可加点干红辣椒。3、将蒜末、香菜末、陈醋或者清醋调成汁装入小碗中备用。4、鸡蛋打散加一点淀粉搅均。分两次摊成薄薄的鸡蛋皮即可。将木耳用开水焯一下。 将黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋皮切成细丝，拉皮切宽条一起码入盘中。5、将炒好的肉丝和调料汁倒入盘中拌均即可食用，相当的美味呀!
我知道一个家庭制作的土办法，用土豆淀粉加水调成稀糊，烧一大锅水，取一个平底的小盘子，抹少许植物油，将淀粉浆倒一平盘，放入沸水中烫成透明状，然后过凉水，即可脱模了。 拌五彩大拉皮方法简单的说，用油、酱油、盐、甜面酱、鸡精抄肉丝，晾凉备用，摊一张鸡蛋饼也切丝，胡萝卜切丝，木耳切丝，香菜切段，蒜切沫，黄瓜切丝，将所有材料放一个大盘子里，加芝麻酱、老陈醋、糖、盐、辣椒油拌匀即可。
五彩大拉皮的家常做法
1、材料：黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、香油1克、蒜末3克、肉丝5克、香菜3克、芝麻1克。2、黄瓜切成丝，中间断开，整齐的码在盘子里，然后依次码上，胡萝卜丝，木耳丝...
五彩大拉皮的做法
1. 将猪肉，切成丝，炒熟，备用;2. 将拉皮、黄瓜、鸡蛋皮、胡萝卜、木耳都切成丝，摆在盘中;3. 形状可以根据自己的想法摆放;4. 麻酱用辣椒油卸开，并放入适量的盐、酱油、醋、糖少许;5. 再将蒜切成碎末洒在上面;6. 最后放上事先炒熟的肉丝即可。材料：拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡...
东北菜“五彩大拉皮”怎么做?
加热到四周起皮，用小铲子铲起来一个角，把铲子伸进去翻面，翻面之后再加热10几秒钟就可以出锅了。出锅之后将蛋皮这样折一下。用刀切成六七毫米宽的丝 和切好的胡萝卜，黄瓜丝一起摆好 调一个酱汁：一大勺芝麻酱，一大勺糖，大半勺盐，两勺生抽，三大勺米醋，搅拌均匀。这个酱汁要调的稍微咸一...
如何制作五彩斑斓还好吃的大拉皮
1、食材：鸡蛋2个，胡萝卜丝适量，黄瓜丝适量，紫甘蓝丝适量，熟豆皮丝适量，大拉皮约200克，蒜末适量，生抽适量，陈醋适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，香油适量，稀释好的芝麻酱适量，辣椒油适量，香菜适量。2、首先需要将鸡蛋打散摊成蛋饼，然后切成细丝摆盘，再将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、熟...
东北菜“五彩大拉皮”怎么做?
1. 材料准备：粉皮2-3张，黄瓜1根，鸡蛋2个，胡萝卜1根，芝麻酱1大勺，生抽2大勺，米醋3大勺，糖1大勺，盐1勺。2. 粉皮处理：将粉皮在热水中浸泡约30分钟，直至柔软并具有弹性，然后取出沥干备用。3. 鸡蛋摊皮：在一个小碗中打入一个鸡蛋，加入适量盐。在平底锅中倒入少量油，用刷子均匀涂抹，...
可口又简单的五彩大拉皮应该怎么做?
装盘：将拌好的五彩大拉皮装盘，可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者额外的香菜点缀。冷藏：如果喜欢吃凉一些的大拉皮，可以将拌好的菜品放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合。【小贴士】拉皮的泡发时间不宜过长，以免过于软烂，失去弹性。蔬菜的选择可以根据个人喜好和季节性进行调整，如加入豆芽、芹菜...
东北的五彩大拉皮是怎么做的?
做五彩大拉皮做法
如何在家自制好吃到爆的五彩大拉皮?
待大拉皮浮起后，继续煮2-3分钟，确保馅料熟透。捞出大拉皮，沥干水分。上菜：将煮好的五彩大拉皮摆放在盘中，可以撒上一些葱花、香菜增加风味。根据个人口味，可以搭配蒜泥、辣椒油、醋等调料食用。小贴士：在制作面团时，可以适量增减水分，保证面团的柔软度和可塑性。揉面时可以加入一些食用油，使...
大拉皮怎么做好吃 五彩大拉皮的烹饪技巧
2、做法：（1）备料。（2）腌制猪里脊，一小勺淀粉。（3）一勺料酒，一勺菁选酱油抓匀备用。（4）一小勺淀粉放少许水和匀。（5）淀粉水倒入蛋液里打散。（6）不粘平底锅涂少许油，倒入蛋液，晃动锅摊平。（7）小火两面煎熟即可。（8）蛋皮，对半切，再切成条。（9）锅里放少许油炒熟肉丝...
