南京有哪些老字号的糕点铺推荐?
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发布时间:2024-08-23 08:02
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热心网友
时间:2024-08-29 17:13
南京,作为一座具有悠久历史的城市,不仅在文化遗产上独具特色,而且在美食方面也有独到之处。特别是当地的老字号糕点铺,以其传统工艺和独特风味深受当地人和游客的喜爱。以下是几家在当地享有盛誉的老字号糕点铺推荐:
南京大牌档
南京大牌档不仅是南京非常有名的餐饮品牌,其手作点心也是一绝。尤其是“枣泥团子”和“酒酿圆子”,都是采用传统方法制作,口感独特,甜而不腻。
老门东糕点
位于南京的老门东历史文化街区内,这里的糕点铺保留了许多传统的手工技艺。其中,桂花拉糕、酥油饼等都极具特色,将传统与现代口味相结合,受到各个年龄段顾客的欢迎。
德云斋
德云斋是一家有着百年历史的糕点店,以传统苏式糕点著称。它的招牌产品如绿豆糕、松糕、桂花糕等,选料考究,味道正宗,是了解南京传统糕点的好去处。
韩复兴
韩复兴是南京非常有名的老字号糖果店,创立于清朝末年。它以传统手工技艺制作的芝麻糖、花生糖等各式糖果而闻名,同时店内也提供各种糕点,如桃酥、蜜三刀等,均是遵循古法精心制作。
刘长兴
刘长兴是南京的另一家历史悠久的糕点品牌,以生产月饼和酥饼著称。它的月饼在中秋节期间尤为受欢迎,而且平时的杏仁酥、核桃酥等产品也是不可错过的美味。
麒麟糕点
位于夫子庙附近的麒麟糕点,是一家有着几十年历史的老店。这里的糕点种类繁多,有豆沙饼、佛手酥、椒盐酥等,每一款都有着独特的风味,深受顾客喜爱。
六合糕
六合糕是南京的传统名点,已有几百年的历史。在南京的一些老字号糕点铺中,都可以找到这种用糯米、红糖、桂花等原料制成的甜品。它的特点是软糯甜香,回味无穷。
总之,这些老字号糕点铺不仅承载着南京的传统美食文化,也在不断创新中满足现代人的口味需求。假如你有机会游览南京,不妨走进这些店铺,品尝一下地道的南京味道,体验一下传统糕点的魅力。