馒头放冰箱久了会产生黄曲霉素吗
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发布时间：2024-08-27 19:14
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热心网友
时间：2024-08-27 19:45
2. 冷冻过程中，馒头的温度低且水分少，不利于黄曲霉素的生成，但可能会发霉变质。
3. 食用变质馒头可能增加肠胃负担，对消化系统健康不利。
4. 为了正确保存馒头，应使用食品专用塑料袋分装，封口后放入冰箱冷冻层。
5. 冷冻时间不宜过长，且应确保生熟食品分开存放。
6. 馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母和干酵母，是一种营养价值高的微生物，含有丰富的维生素、矿物质和酶类。
