正宗龙井茶产地是哪里,正宗龙井茶是哪里产的(浙江西湖最出名)_百度...
发布网友
发布时间：2024-08-23 16:23
共1个回答
热心网友
时间：2024-09-07 08:25
龙井茶是茶叶界最出名的茶叶品种，并以非凡品质享誉海内外，常年位居中国十大名茶之首，素有绿茶之王、茶中奇葩等戏称，只是正宗龙井茶产地是哪里呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
正宗龙井茶产地是哪里
正宗龙井茶产地是浙江省的杭州、绍兴、金华以及台州四个市，并以杭州市为龙井茶的核心产区，尤其是杭州西湖周边群山，为龙井茶的原始产区，树种最优质，且自然环境优越，有利于茶树生长发育、嫩叶累积养分，使得成茶色香味形俱全。
除杭州西湖产区外，钱塘产区以及越州产区产出的龙井茶也为正宗龙井，并以越州产区的栽种面积最广泛，整体产量占据总龙井茶产量的60%，且内外质地相对优越，另外龙井茶共有群体种、龙井43、平阳特早、浙农117以及浙农139等多个优良茶树品种。
正宗龙井茶是什么味道
正宗龙井茶的味道是鲜爽甘醇、细腻舒畅且顺滑细嫩的，因为该茶内含丰富的氨基酸，咖啡碱、茶多酚等苦涩物质含量较小，故而滋味甘甜、爽滑感显著，苦涩感略清，且不经过发酵工序，故而鲜叶特性保留相对完整，使得茶汤品味间，清香馥郁迷人。
龙井茶的冲泡方法和水温
1.选具控温
龙井茶以杯泡法焖泡最简单，此时以200毫升的透明玻璃杯为焖泡容器，用沸水温润冲洗后，即可进行正式焖泡工序，且焖泡前以山泉水、纯净水或者矿泉水等软水为水质，把控水温在80-90度之间，并以85度最好，既可以感受龙井茶清远悠长的香韵，也能品味龙井茶甘醇醇和的滋味。
2.投茶焖泡
将3-5克龙井茶干茶放入茶具内，沿着杯沿注入85度热水，焖泡3-5分钟即可饮茶，注意龙井茶一般不需要进行洗茶工序，因为该茶的质地极为细嫩，若是洗茶，容易影响后续香韵、滋味，另外龙井茶喝至茶汤剩余1/3时，注入热水续泡。
