五彩拌鸡粒制作方法

发布网友发布时间：2024-08-26 21:31

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热心网友时间：2024-08-26 22:38

首先，准备所需食材：百合子洗净后放入沸水中煮至软糯，捞出后沥干水分；五味子可在中药店购买，用温水泡发至软。青毛豆剥去外壳后，放入热油锅中炒至熟透。枸杞子则用温开水稍微浸泡一下，以保持其鲜嫩口感。芝麻酱取适量，加入鸡汤慢慢调和，再加入适量的盐、味精，最后撒上香葱末和香麻油，搅拌均匀，制成美味的调味汁。

接着，将煮熟的鸡肉切成大小适中的骰子粒，放置在大碗中。接着，将处理好的五味子、百合子、炒熟的青毛豆和松子仁一同加入碗中。最后，将调好的调味汁倒入鸡肉和配料中，用筷子或勺子充分搅拌均匀，让每粒鸡肉都充分吸收调料的味道，一道色彩丰富、口感丰富的五彩拌鸡粒就完成了。