三鲜菠菜面做法

发布网友发布时间：2024-08-29 15:24

共1个回答

热心网友时间：2024-10-26 01:07

要制作美味的三鲜菠菜面，首先准备以下食材：料酒10克，葱姜汁10克，精盐3克，鸡精3克，味精1克，胡椒粉0.5克，以及25克的植物油和5克的蒜丝。

步骤如下：先将韭菜切成适当长度，然后将面条放入沸腾的水中，用中火煮至面条熟透，捞出后立即放入冷水中过凉，沥干水分，备用。将面条放在盘中备用。

接着，热锅凉油，油热后加入蒜丝，炒出香味。接着加入蛏肉，翻炒均匀，再加入黄花菜一起炒至两者熟透。烹入料酒和葱姜汁，继续翻炒至调料充分融入食材中。

然后，将切好的韭菜段加入锅中，与炒好的海鲜混合均匀，撒上鸡精、味精、胡椒粉和精盐，再次翻炒至所有调料充分融合，达到咸香清鲜的味道。最后，将炒好的三鲜酱汁淋在面条上，即可完成这道面条爽滑、韭菜脆嫩、营养丰富的三鲜菠菜面。