炖骨头放什么烂的快 炖骨头的烹饪方法
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发布时间：2024-08-20 17:55
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热心网友
时间：2024-08-27 22:16
2、骨头炖煮酥烂的方法：把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放到锅里去。把葱，姜，花椒，大料少许，小火煮，期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了，加一汤勺醋。这时候可以放一些蔬菜进去，和骨头一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐，味精就可以出锅了。
