黄芪枸杞炖鸡汤有哪些好喝的做法分享?

发布网友发布时间：2024-08-20 19:56

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热心网友时间：2024-08-21 20:45

黄芪枸杞炖鸡汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合各种人群食用。黄芪具有补气固表、利尿消肿的功效，而枸杞则能滋补肝肾、益精明目。将这两种中药材与鸡肉搭配炖煮，不仅味道鲜美，还能增强体质，提高免疫力。下面分享几种好喝的黄芪枸杞炖鸡汤的做法：
基础版黄芪枸杞炖鸡汤
材料：
新鲜三黄鸡1只（约1000克）
黄芪20克
枸杞子15克
姜片几片
盐适量
清水适量
做法：
将鸡清洗干净，去掉内脏，切成块状备用。
黄芪和枸杞子用清水浸泡一会儿，去除杂质。
锅中加入适量清水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫。
加入黄芪、枸杞子和姜片，转小火慢炖1-2小时。
汤炖好后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
升级版黄芪枸杞炖鸡汤
材料：
新鲜三黄鸡1只（约1000克）
黄芪30克
枸杞子20克
红枣10颗
当归5克
党参10克
姜片几片
盐适量
清水适量
做法：
鸡洗净切块，其他药材清洗备用。
锅中加水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫。
加入所有中药材和姜片，转小火慢炖2小时以上。
炖至鸡肉熟烂，汤色浓郁，加盐调味即可。
电饭煲版黄芪枸杞炖鸡汤
材料：
新鲜三黄鸡1只（约1000克）
黄芪20克
枸杞子15克
姜片几片
盐适量
清水适量
做法：
鸡洗净切块，黄芪和枸杞子清洗备用。
将鸡块放入电饭煲内胆中，加入足量清水。
加入黄芪、枸杞子和姜片。
选择电饭煲的“炖汤”或“煮粥”功能，启动炖煮程序。
程序结束后，根据口味加盐调味即可。
高压锅版黄芪枸杞炖鸡汤
材料：
新鲜三黄鸡1只（约1000克）
黄芪20克
枸杞子15克
姜片几片
盐适量
清水适量
做法：
鸡洗净切块，黄芪和枸杞子清洗备用。
高压锅中加入适量水，放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫。
加入黄芪、枸杞子和姜片，盖上锅盖，调至高压状态，炖煮20-30分钟。
压力锅排气后打开盖子，根据口味加盐调味即可。
以上就是几种不同做法的黄芪枸杞炖鸡汤，你可以根据自己的口味和实际情况选择合适的做法。在炖汤的过程中，要注意火候的控制，慢火炖煮可以使汤更加鲜美，营养也更容易被人体吸收。此外，还可以根据个人喜好添加其他食材，如蘑菇、玉米、胡萝卜等，增加汤的风味和营养价值。