排骨银耳淮山汤的做法

1. 将猪排骨洗净，切成小块。将银耳泡发后撕成小块，淮山切成薄片备用。2. 烧一锅水，将排骨焯水去血水，捞出沥干备用。3. 另起一锅水，加入猪排骨、姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫。4. 转小火，加入银耳和淮山，煮至汤变浑浊，猪排骨和淮山变软烂。5. 加入适量的盐和枸杞，继续煮煮5分钟即可。

煮好的排骨冲洗干净之后直接放在砂锅里面，把山药块和银耳一同放进去加入适量清水。大火烧开15~10分钟之后转成小火，盖上盖子小火慢炖，大约炖90分钟左右。中途要翻动几次，让排骨和山药都成熟一次。汤快好的时候，加入适量盐调味儿，出锅喝汤的时候加入适量白胡椒粉，如果不喜欢，胡椒粉的味道也可以不...

1. 排骨先用开水焯水，去除血水和杂质。2. 银耳先用温水泡软，切除硬梗后洗净备用。3. 锅中加入适量的水，放入焯水后的排骨、姜片和料酒。大火煮沸后转小火炖煮约1-2小时，直到排骨变得烂熟。4. 将泡软的银耳切成小块，放入炖好的汤中，再次煮沸。5. 最后加入适量的盐和枸杞子，煮1-2分钟即可。

1.备好食材，银耳事先泡发2小时。2.排骨冷水入锅，加少许料酒和2片生姜，焯水。3.排骨捞出清洗备用。4.排骨生姜入锅快速翻炒片刻，不加油，炖出的汤汁就不会很油腻了。5.加3、4勺料酒，焖2分钟。6.放银耳和两大碗清水，大火烧开5分钟，转中小火炖15分钟，出锅前加盐调味。7.枸杞点缀，银耳...

首先，准备好食材。将银耳置于清水中泡发，这样有助于发挥其最佳口感。排骨需切成合适大小的块，之后用食盐抓拌均匀。加入一大勺面粉继续抓拌约2至3分钟，然后用清水冲洗干净。这一步骤可以有效去除排骨中的残留血水，使得炖出的排骨肉质更加鲜嫩。同时，戴上手套处理山药，避免其粘液引发皮肤不适。将山药...

银耳排骨汤是一道传统的汤品，营养丰富。下面是一种制作方法：材料：- 猪排骨500克 - 银耳20克 - 枸杞10克 - 姜片3片 - 葱段1根 - 盐适量 - 黑胡椒粉适量 步骤：1. 锅中加入足够的水，将猪排骨放入水中，焯水去除血水。然后捞出洗净备用。2. 将银耳泡发至软化，洗净备用。3. 准备一个干净...

1. 将适量银耳泡发，去除根部，撕成小朵洗净备用。排骨的用量根据做汤量确定，比如一斤排骨可加入约180克胡萝卜。2. 排骨用清水冲洗后，放入锅中加入冷水、姜片和葱段，再加入料酒煮出血沫，然后捞出冲洗干净，放入砂锅中。3. 加入洗净的银耳和胡萝卜，以及大约食材三倍的清水。先用大火烧开，煮5分钟...

排骨汤里可以放银耳，下面是具体做法：用料：排骨半斤，木瓜一个，银耳半朵，薏米、莲子、红枣各适量 1、将所材料洗净切块，银耳泡发，排骨先焯一遍水。2、将所有材料放入锅内加水，大火煮滚，换中小火煮两个小时。3、出锅的时候按个人口味加盐，这样美味的木瓜排骨银耳汤就完成了。

先准备适量银耳用清水泡发，排骨根据自己做汤的量掌握好，再加入排骨1/3的胡萝卜量，比如放一斤排骨就放180克左右的胡萝卜。调料比较简单，只要料酒盐味精即可。提前爆发好的银耳，去掉根部，撕成小朵，洗干净装在碗里面，备用胡萝卜切成滚刀块。排骨用清水反复冲洗几遍，然后锅里面加入适量清水排骨冷水下...

排骨洗净，剁成小块，用开水焯水去血沫，捞出后冲洗干净，沥干水分。锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。汤炖制约30分钟后，加入泡发好的银耳，继续炖煮。如果喜欢，可以在此时加入红枣和枸杞，这些食材可以增加汤的营养价值和风味。继续炖...