莲子杞子煲猪心所含营养

发布网友发布时间：2024-08-20 18:19

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热心网友时间：2024-08-30 16:47

莲子杞子煲猪心这道菜提供了丰富的营养成分。首先，它富含热量，每份约为926.50千卡，能满足身体的能量需求。在蛋白质方面，它含量高达96.93克，对肌肉修复和生长起到重要作用。猪心本身含有较高的脂肪，每份含有28.00克，但同时也提供了必需的脂肪酸，如泛酸，含量为0.03毫克。

碳水化合物含量为70.98克，能满足日常糖分摄入，同时它还含有22.50微克的叶酸，对于孕妇和需要补充营养的人群尤为有益。膳食纤维的含量为2.86克，有助于维持肠道健康。然而，需要注意的是，胆固醇含量较高，每份达755.00毫克，对于胆固醇控制者需适量食用。

维生素A的含量为78.17微克，对视力和皮肤健康有益，而硫胺素和核黄素分别提供1.30毫克和2.55毫克，对于神经系统功能至关重要。此外，维生素C和E分别为40.80毫克和5.77毫克，都是强大的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基伤害。

矿物质方面，钙含量为135.12毫克，有助于骨骼健康；磷含量高达1348.00毫克，对细胞膜结构和能量代谢有利；钾含量1861.64毫克，有助于维持正常的心脏和肌肉功能。钠含量为759.15毫克，虽然不高，但过量摄入可能增加血压风险。同时，这道菜还富含镁（243.22毫克）、铁（24.62毫克）、锌（11.23毫克）、硒（76.88微克）、铜（2.69毫克）和锰（5.21毫克），这些都是身体必需的微量元素。