酸辣汤的家常做法(酸辣汤的家常做法材料)

发布网友发布时间：2024-08-20 20:49

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热心网友时间：2024-08-30 15:56

酸辣汤的家常做法：
材料：
1. 猪肉末 100g
2. 鸡蛋 2个
3. 香菇 4个
4. 黄瓜 1根
5. 豆腐 100g
6. 青菜适量
7. 鸡蛋清 1个
8. 醋适量
9. 胡椒粉适量
10. 盐适量
11. 鸡精适量
12. 辣椒油适量
13. 姜蒜末适量
14. 水淀粉适量
步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋清、盐、胡椒粉、鸡精拌匀，搅打至肉馅有些粘稠。
2. 香菇用清水泡软，切成丝。黄瓜去皮切成丝，豆腐切成小丁。
3. 热锅冷油，将豆腐丁放入锅中煸炒至金黄色，盛出备用。
4. 再次热锅冷油，倒入姜蒜末煸炒出香味，加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入香菇丝、黄瓜丝、青菜，继续煸炒。
6. 加入适量的清水，煮沸后加入豆腐丁，调味。
7. 水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
8. 加入醋、辣椒油，煮沸后淋入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
酸辣汤的家常做法材料：
1. 猪肉末：猪肉末是酸辣汤的必备材料，它能够为汤品带来丰富的肉香味。
2. 鸡蛋：鸡蛋是酸辣汤的另一种主要材料，它能够为汤品带来丰富的蛋香味。
3. 香菇：香菇是一种非常有营养的食材，它能够为酸辣汤带来丰富的口感。
4. 黄瓜：黄瓜是一种非常清爽的蔬菜，它能够为酸辣汤带来清新的口感。
5. 豆腐：豆腐是一种非常有营养的食材，它能够为酸辣汤带来丰富的口感。
6. 青菜：青菜是一种非常有营养的蔬菜，它能够为酸辣汤带来清新的口感。
7. 醋：醋是酸辣汤中的重要调味料，它能够为汤品带来酸爽的口感。
8. 胡椒粉：胡椒粉是酸辣汤中的重要调味料，它能够为汤品带来丰富的香气。
9. 盐：盐是酸辣汤中的重要调味料，它能够为汤品带来丰富的口感。
10. 鸡精：鸡精是酸辣汤中的重要调味料，它能够为汤品带来丰富的鲜味。
11. 辣椒油：辣椒油是酸辣汤中的重要调味料，它能够为汤品带来浓郁的辣味。
12. 姜蒜末：姜蒜末是酸辣汤中的重要调味料，它能够为汤品带来丰富的香气。
13. 水淀粉：水淀粉是酸辣汤中的重要调味料，它能够为汤品带来浓稠的口感。
总之，酸辣汤是一道非常美味的中式汤品，它的做法也非常简单，只需要准备好所需的材料，按照步骤一步一步来就可以了。希望大家能够在家中尝试一下，做出一碗美味的酸辣汤。