红烧鲳鱼的家常做法

1、鲳鱼去除内脏，清洗干净。胡萝卜切丝，芹菜切碎段，生姜切片；2、鲳鱼用厨房纸吸干水份。在鱼身上均匀的拍上一层干面粉，将鱼整个包裹住；3、将鲳鱼轻轻翻面，同样的不要着急动它，直至煎至两面金黄；4、加适量的清水，水量要足够多最好能没过鱼身；5、加两勺酱油，两勺白糖，一勺料酒，翻动片...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、鲳鱼一条,葱适量,姜适量,料酒适量,老抽适量,耗油适量,食盐适量,白糖适量。2、起锅烧油，加葱段、姜丝，炒香。3、放入鲳鱼，倒入料酒、生抽、老抽、耗油、温水，大火煮沸。4、加入食盐、白糖，中火煮十五分钟，大火收汁。5、装盘后撒入葱花即可食用。

1、材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。2、首先鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。3、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄；4、放入蒜片、姜...

1、首先将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜切4刀。2、然后加料酒和生姜。3、接着盖上保鲜膜腌制十分钟。4、腌好的鱼，擦干水分，撒上干淀粉。5、锅里倒油，将整条鲤鱼下锅煎成两面金黄色。6、加一碗水，料酒。7、再依次放入豌豆，生姜，大蒜，生抽，白...

家常红烧鲳鱼是一道美味的传统中式菜肴，其制作简单，口感鲜美。下面是一种常见的家常红烧鲳鱼的做法，并附有详细步骤和注意事项。材料：1. 鲳鱼一条（大小根据需求选择）2. 姜片适量 3. 葱段适量 4. 料酒适量 5. 生抽适量 6. 老抽适量 7. 白糖适量 8. 清水适量 9. 食用油适量 10. 盐适量 步骤...

正宗家常红烧鲳鱼的做法：材料：鲳鱼1条、红尖椒1个、调料、小葱1根、蒜1瓣、姜1小块、生抽15毫升、老抽5毫升、料酒15毫升、淀粉10克、白糖5克、色拉油适量、食盐适量。制作步骤：1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀；2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻；3、大蒜切片、辣椒切...

红烧鲳鱼的做法 材料：鲳鱼一条 葱、姜、蒜适量 生抽、老抽、料酒适量 白糖、盐适量 食用油、清水适量 做法：1. 前期准备 先将鲳鱼清洗干净，去鳞去内脏。之后，用纸巾吸干鱼身表面的水分，以便煎制时不易粘锅。将葱、姜、蒜切末备用。2. 煎制鲳鱼 起油锅，待油温六成热时，放入鲳鱼，两面煎至...

生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 水 适量 豆豉 适量 红烧鲳鱼的做法 1.姜切片，蒜头切粒，葱切大断 2.鲳鱼洗净，沥干水 3.坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白 4.中火放入鲳鱼，双面煎透 5.加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖 6.大火烧开后转小火5分钟 7.转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅 ...

1.将煎好的鲳鱼放入锅中，翻煎均匀。2.加入适量的清水，没过鱼身。3.盖上锅盖，用中小火炖煮约10分钟，使鱼肉入味。步骤五：收汁 1.将锅盖打开，用大火收汁，使酱汁浓稠。2.根据个人口味，适量加入盐，调味即可。步骤六：装盘 1.将红烧鲳鱼装盘，撒上葱花点缀，即可上桌。2.红烧鲳鱼色香味俱佳...