屠宰后的羊肉常温下放置两小时后会不会掉称如果掉会掉称多少_百度知...

发布网友发布时间：2024-08-20 20:28

共2个回答

热心网友时间：2024-08-24 23:57

原则上不会，除非是注水肉-会掉2%

热心网友时间：2024-08-24 23:59

必须掉秤屠宰后不能常温放置必须0度排酸掉秤和羊的大小含水量有关含水量不是注水是肉内自然水分比如屠宰前大量饮水含水量就特别大一般屠宰完排酸掉秤半斤左右就是排酸完毕在外面放置2小时也会掉秤的但没有排酸掉秤明显罢了纯手打望采纳

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