平鱼具有哪些营养成分?
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发布时间：2024-09-04 08:17
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时间：2024-10-03 00:45
平鱼，又称鲳鱼、鲯鳅，是一种常见的海鱼，其肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康有着重要的营养价值。
首先，平鱼的蛋白质含量非常高，每100克鱼肉中就含有约20克蛋白质。蛋白质是人体生命活动的基础物质，对于维持人体的正常生理功能，增强免疫力，促进生长发育都有着重要的作用。
其次，平鱼的脂肪含量也较高，但大部分是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等，这些不饱和脂肪酸对人体健康有着重要的保护作用，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病的发生。
再次，平鱼含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、硒等。钙和磷是构*体骨骼和牙齿的重要成分，铁是制造血红蛋白的必要元素，锌和硒则对人体的免疫功能和抗氧化能力有着重要的影响。
此外，平鱼还含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸等。维生素A对眼睛的健康有着重要的作用，维生素D可以促进钙和磷的吸收，维生素B1和烟酸对神经系统的正常运作有着重要的作用，维生素B2则可以促进皮肤和黏膜的健康。
总的来说，平鱼是一种营养丰富的食物，对人体健康有着重要的营养价值。但是，由于平鱼的脂肪含量较高，因此，对于高血脂、高胆固醇的人群，应适量食用。同时，平鱼属于海鲜，对于海鲜过敏的人群，也应避免食用。
平鱼有什么功效
1、含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。2、含有丰富的微量元素硒和镁，能延缓机体衰老。3、平鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效。营养价值：优质蛋白质含量约为20%，并且富含人体必需的氨基酸，且消化吸收率极高。脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒...
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平鱼是淡水鱼还是海水鱼
平鱼是海水鱼。平鱼是一种身体扁平的海鱼，体表光滑，呈卵形，种类繁多，是食用和观赏兼备的大型热带鱼类。平鱼广泛分布于北半球温带水域，仅中国近海就有10种左右。营养成分主要是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有钙，磷、铁等元素。
平鱼的简介
平鱼(Pomfret)，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。银鲳，是我们常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，食道侧囊内具有乳头状突起，嘴...
什么是平鱼?
主妇们也很乐意收拾.它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素.功效 含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品.平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生....
平鱼的营养价值 平鱼的营养价值介绍
1、平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。2、平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。平鱼可以有丰富的微量元素，可以有保护心血管系统的作用，对于预防动脉硬化有好处。
平鱼的营养成分
每100克平鱼含以下营养成分：能量140千卡蛋白质18.5克脂肪7.3克叶酸40.7微克胆固醇77毫克维生素A24微克硫胺素0.04毫克核黄素0.07毫克烟酸2.1毫克维生素E1.26毫克钙46毫克磷155毫克钾328毫克钠62.5毫克碘7.7微克镁39毫克铁1.1毫克锌0.8毫克硒27.21微克铜0.14毫克锰0.07毫克 ...
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