红烧鸭腿娃娃菜做法

1准备食材，鸭腿洗净，香菇温水泡发。2鸭腿切块后，冷水下锅，大火烧开后小火逼出血沫。3鸭块焯水后洗去浮沫，姜切片，香菇对半切。香菇水去渣留用。4热锅少油，下姜片鸭腿，大火翻炒至鸭皮微黄。5加入料酒、白糖、老抽、生抽，翻炒上色后，加八角、桂皮、香叶，倒入香菇水。6盖盖后，大火烧...

第一步，准备一个皮蛋，三个娃娃菜，一根火腿肠（火腿可加可不加，看个人喜好）第二步，锅中放油，中小火将皮蛋炒烂，加入火腿，娃娃菜。娃娃菜炒软后加水闷煮5分钟（也可以煮更久，煮得越久娃娃菜越入味好吃） 第三步，加入盐，小半碗淀粉水。 第四步，大火收汁，盛出即可。是不是超...

土豆烧鸡块作法马铃薯一个就够了，切成块，自来水浸泡一下，不仅仅是酸辣土豆丝那样，马铃薯泡一下，吃起来更强，并且浸泡个多小时，再拿出来置放，都不会变黑了。鸡肉斩成一小块，自来水清洗，沥干水。马铃薯泡浸半个小时后取出来，沥干水，提前准备入锅炸。土豆鸡块，把马铃薯过煎炸，吃着的马铃薯...

米酒、葱、姜做法：1.鸭腿剁块、土豆去皮切片、生姜切成片、葱块断；2.鸭肉焯水，另起一锅，凉锅加少许油，油烧后倒进鸭块，以半蒸炒的形式，直至鹅肉收拢、掉色，淋入少量米酒，再倒入葱断、生姜片、八角和桂丁炒匀；3.再倒入老抽王、生抽酱油，...

1、大荤：香菇蒸鸡腿、蒸肉饼、红烧大肉、粉蒸肉、红烧狮子头、牛扒、清蒸小排、蒜香排条、糖醋排条、香酥大排、红烧大排、椒盐大排、粉蒸大排、宫爆鸡丁、酸甜鸡块、红油鸡块、红烧鸡块、酱鸭条、红烧鸭块、盐水鸭、鸭腿肉 、白切鸡、红烧鸡腿、香酥鸡腿、清蒸鸡腿、红烧鸡翅、粉蒸鱼块、油炸鲫鱼、...

【材料】苦瓜:1根、黄油:1小把、鸭翅:1个、鸭腿:1个、盐:适量 【制作过程】 1、黄豆提前一个小时放水里浸泡。 2、鸭翅和鸭腿清洗干净,冷水下锅煮开清洗去血沫。 3、苦瓜清洗干净,对半切开,挖去内瓤,切成小块。 4、把处理好的黄豆、鸭翅、鸭腿、苦瓜,一同放入砂锅中,加入足量的清水。 5、盖上锅盖...

做法 1.娃娃菜洗净,切成细条。我买的娃娃菜比较大,所以又从中间切两段了。 2.将切好的娃娃菜整齐码放在铺了锡纸的容器内 3.蒜切蒜末,小辣椒切成圈 4.锅内放油,放入一半的蒜末小火慢慢炒至金黄色 5.放入小辣椒略微炒一下 6.调入生抽、蚝油、蒸鱼豉油拌匀,关火 7.关火之后将另一半蒜末放入拌匀,成为...

1、开水白菜 开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“开水白菜“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。开水...

配菜可以加豆芽、金针菇、木耳、娃娃菜，米饭🍚吃半碗就可以哦 6、杂粮煎饼 不要加薄脆、少抹酱 7、小碗菜 青菜类都可以 ❌粉蒸肉、红烧肉、红烧猪蹄、红烧排骨、鱼香肉丝、梅菜扣肉 8、汉堡🍔不吃油炸，不吃薯条🍟等小零食 9、卤味 卤味中的鸡腿🍗、鸭腿、...

1，娃娃菜摘洗干净，泡10分钟清水，切成条状，长度一分为二；2，鸭腿肉洗净切大块，放入热水中焯4，5分钟，捞起，冲洗后沥干；3，把姜切成姜丝，葱切葱花；4，热锅下少许油，再倒入一汤匙蚝油，放姜丝略煸，炒出香味；5，倒入沥干水分的鸭腿块快炒几下，加入生抽、料酒、糖，再倒入少许老抽上色...