致敬易武,一个与生俱来的信念

发布网友发布时间：2024-09-04 22:37

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热心网友时间：2024-11-24 00:55

近年来，普洱茶的风头正劲，易武茶区作为其中一颗璀璨明珠，逐渐崭露头角。易武的历史地位不可忽视，它曾是清朝贡茶产地和茶马古道起点，然而时代的变迁曾让其一度被遗忘。然而，在这个转折点上，岁月知味，这家在2005年创立的企业，以复兴易武为己任，坚定地选择了扎根于此。

岁月知味的董事长郑少烘明确表示，他们始终坚守"纯正易武"的信念，从一开始就致力于推广和弘扬易武普洱茶。自2005年起，岁月知味深耕易武十三载，打造了一系列经典茶品，拥有上千亩有机茶园，积累了大量的易武优质干仓年份茶。这份坚持和努力，使他们在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为了易武普洱茶的代表企业。

易武茶的精髓在于"纯正"，这包括产区的纯粹性、树种的纯正以及品质的优良。岁月知味在易武核心产区设立初制所，严格把控原料、生产和仓储，确保每一片茶叶都符合易武茶的标准。他们发现，易武茶的多样性远超"香扬水柔"的简单描述，通过多年研究，划分了花香、蜜香和原野香三个区域，揭示了易武茶的秘密。

岁月知味不仅珍视易武的宝贵知识，还愿意无私分享，公开易武微产区的详细信息，尽管这凝聚了团队的辛勤汗水。他们认为，易武的复兴需要所有人的共同努力，而非单打独斗。郑董坚信，通过推动易武茶的认知，岁月知味正在为易武的未来描绘蓝图。

在基地建设上，岁月知味建立了千亩有机茶园，强化了原料掌控；在仓储方面，他们重视茶的陈化过程，保证了产品的高品质；认知体系上，他们致力于普及易武知识，提升大众对易武茶的理解。易武的复兴，是岁月知味与生俱来的使命，他们将持续深耕易武，期待易武茶区重放光彩。