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磷酸可以使蛋白质聚沉吗
发布网友
发布时间:2024-09-04 09:32
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热心网友
时间:2024-11-03 18:00
这是一个很纠结的问题,首先磷酸的浓度,较浓的磷酸酸性足够使蛋白质变性了,很稀的磷酸就不一定了。其次是蛋白质不同种类的蛋白质变性的pH值也不同。一般来说磷酸可以使蛋白质变性
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