赵和评酒大师赵和

发布网友发布时间：2024-09-04 08:52

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热心网友时间：2024-12-01 10:11

赵和，一位资深的60岁国家级评酒大师，拥有超过40年的酿酒行业经验。自1970年投身酿酒工作以来，他曾在合肥市建委任职一年，随后转至合肥酒厂，这家酒厂曾是轻工部下属的酿酒实验单位，以其强大的技术实力和规模在华东地区赫赫有名。赵和在此期间担任过多个关键职务，从车间主任到厂长，全面负责酿酒生产、技术管理和运营。

1988年中国第五届名优酒评酒会在合肥举行，作为东道主和评酒委员，赵和积极参与并负责组织、服务以及酒样管理等技术性工作，这标志着他在评酒领域的专业声誉。从1978年起，他频繁参与省内酒类技术研究、鉴定和新产品开发，还参与了浓香型大曲酒、小曲酒等工艺和技术标准的制定，担任了多家省市酒厂的技术顾问和总工程师，发表了多篇技术论文。

赵和曾多次赴五粮液集团、泸州老窖等知名酒厂学习，积累了丰富的行业知识。1986年至1990年，他还得到了进一步深造的机会，由合肥酒厂资助进入安徽大学进修。此外，他还是《安徽酿酒》杂志的编委，这本专注于酿酒技术的季刊在当时是安徽省发酵工业的重要窗口。

1993年，赵和在合肥酒厂改制后，他创立了合肥第二酒厂，带领企业稳步发展，规模不断扩大，从市区迁移到龙塘经济开发区，他一直担任总工程师和厂长。在其领导下，酒厂取得了显著的成绩，他个人也获得了多项荣誉，如科技二等奖、优秀技术开发奖，连续多年被评为省市职工技术能手，同时在多个行业协会中担任重要职务。

扩展资料

赵和，男，重庆市巴县人，汉族，生于1954年5月，无党派人士，重庆市南岸区第七届、第八届政协委员（2002年—2012）年，重庆南岸渝龙果技服务中心理事长，果树专家。