奶油胡萝卜浓汤原料

发布网友发布时间：2024-09-05 00:12

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热心网友时间：2024-09-29 17:01

制作奶油胡萝卜浓汤，首先需要准备的主要原料包括：胡萝卜200克（约为两根左右，洗净去皮后切片），洋葱100克（洗净后切碎块），鸡高汤500ML，黄油30克，低粉20克，淡奶油50CM（这里指的是动物性淡奶油），以及土司面包1片（去掉四周硬皮后切丁，放入烤箱160度预热10分钟后取出备用）。

将切好的胡萝卜片和洋葱块放入锅中，加入500ML的鸡高汤，用中火煮沸后转小火慢炖至胡萝卜变软。接着，在另一个锅中融化30克的黄油，加入20克低粉搅拌均匀，直到形成糊状。这个过程叫做制作奶油酱。

将煮软的胡萝卜和洋葱混合物倒入奶油酱中，搅拌均匀后加入50CM的动物性淡奶油，继续用小火煮沸，然后转小火慢炖，直至浓汤变得浓稠。

将提前烤好的土司面包丁放入浓汤中，搅拌均匀，使其吸收浓汤的浓郁味道。最后，可以撒上少许装饰用的淡奶油，提升整道菜的美观度。

这样，一道美味的奶油胡萝卜浓汤就制作完成了。这道汤不仅味道浓郁，而且营养丰富，胡萝卜中的维生素A对眼睛健康有益，洋葱则富含各种维生素和矿物质，是增强免疫力的好选择。

在享用这道美味的奶油胡萝卜浓汤时，不妨搭配一片新鲜的法式面包或烤土司，增加口感层次。这不仅是一顿营养均衡的餐点，也是冬季暖身的绝佳选择。