广东鲍鱼煲鸡汤做法

1、首先，准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。2、然后，将鸡腿肉切小块、姜切片。3、然后，将已浸泡好的海参切块。4、然后，鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。5、然后，将鸡腿肉姜片放入压力锅。再将鲍鱼、海参一同放入。6、最后，大火煮沸，同时将浮油隔掉。最后加入适量盐与胡椒粉，即可熄火。

将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。把鲍鱼用生粉洗几遍，然后对半切开。用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字，深度为鲍鱼的2/3即可。大火烧热锅中油，然后放入蒜蓉和姜片。把切好的鸡块放进去，再倒入鲍鱼，大火快炒。加入适量的糖、料酒，再倒入适量酱油。加入适量的水，盖上盖子焖煮，焖煮约25分钟即可。

鲍鱼鸡煲 救命超好吃的家常快手菜必须学 真的是干饭人最爱!!鲍鱼+鸡=鲍鱼鸡煲鲜嫩入味,非常好吃!招待朋友家人必备大菜哈哈哈答应我一定要多煮两碗米饭!!太下饭了我看了好几个版本的做法,综合自己的经验,一次就成功啦。大家赶紧也做来吃吃吧。 食材:鲜鲍鱼/整鸡或鸡腿或鸡翅 /姜片/蒜瓣/红葱头/葱段/红椒圈/盐...

焯水： 将处理好的鸡肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。焯水大约3-5分钟后捞出，用清水冲洗干净。炖煮： 在煲内加入适量清水，放入焯水后的鸡肉、鲍鱼、姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖。去浮沫： 汤面上如果有浮沫，用勺子轻轻撇去，保持汤清澈。慢炖： 小火慢炖至少1个小时以上，让鸡肉和鲍...

1、食材：鲍鱼300克、鸡一只、姜适量、盐适量、味精适量。2、把鸡处理干净，切块。放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的鸡和几片姜片，大火至开转小火煲50分钟。3、然后把处理干净的鲍鱼放入汤中，加入盐，中火火继续煲15分钟，最后加入味精即可。

鲍鱼煲鸡汤的做法1 用料 鸡 一只 鲍鱼 4只 姜片 5g 葱段 3段 枸杞 适量 红枣 4颗 玉竹 适量 当归 2克 黄芪 适量 水 适量 盐 少许 料酒 15ml 做法步骤 1、鸡砍成小块，洗干净血水备用。2、放入姜片，葱结，黄芪，红枣，玉竹，当归。3、鲍鱼用刷子洗干净边缘的脏东西。4、把鲍鱼放进汤锅...

处理鲍鱼的时候，建议先将其冷水下锅，等到水开之后就马上关火，让其在沸水中浸泡3分钟后捞出立即放在凉水中浸泡5分钟，这样可以给鲍鱼去腥。将鲍鱼捞出之后可以在上面划上花刀，这样可以使其更加入味。鸡汤 可以将鸡肉先放入锅中加料酒煮一下，等到其出现较多浮沫后捞出洗净，有条件的话最好再将其...

鲍鱼提前用清水浸泡，去除腥味，同时激发其鲜味。浸泡时间至少2小时，中间换水1-2次。焯水：去除杂质 鸡块冷水下锅，焯水去除血沫和杂质。焯水过程要注意火候，水开后转小火，持续焯5-7分钟，捞出鸡块沥干水分。炖煮：火候掌控 砂锅放入鸡块、鲍鱼、生姜、葱段和清水。大火煮沸后，转小火慢炖。炖煮...

鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝 1、准备食材鸡肉、鲍鱼、姜片、葱花、料酒、盐适量。2、将鸡肉清洗干净，切成块，焯水后捞出备用。3、鲍鱼清洗干净，去除内脏等排泄物。4、在锅中放入鸡肉，加入适量的料酒、生姜片，加清水没过食材。5、大火煮开后转为小火，鸡肉煮至6-7成熟，大约40分钟后，加入鲍鱼，慢炖20...