烩菜的家常做法大全

1、把五花肉切片待用。2、火上做油锅，把一小勺白糖放入油中。3、待白糖呈黑红色放入大料出味。4、再放入五花肉炒出油后点一点醋，加入葱姜蒜炒出香味。5、放入全佐料爆炒，再把金针、油麦菜、西红柿、豆皮、麻花依次放入锅中炒，少加点水炖五分钟。6、加入盐即可出锅。烩菜的做法三：家常大烩...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、主料：丸子150克、酥肉100克、粉条100克、海带100克。2、辅料：油适量、盐10克、高汤2碗、红烧酱油20克、豆腐丸子150克、炸藕条150克。3、粉条和海带提前泡好，海带切条。4、锅中放油，炒香姜末和干辣椒。5、下入海带翻炒，并烹饪黄酒去腥。6、加红烧酱油。7、加一碗高汤。8、用高汤煨炖...

1、原料：大白菜、豆腐泡、肉丸子、木耳、粉条、猪肉、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒、八角、料酒、醋。2、准备好所需食材。3、大白菜洗净改刀。4、起锅烧油下入花椒，八角炒香放葱姜炒香。5、放入肉片翻炒。6、放料酒，醋，生抽，老抽翻炒。7、放入白菜。8、翻炒均匀。9、加...

素烩菜是一道常见的家常菜，以蔬菜为主料，口感鲜嫩，汤汁浓郁。下面给出一些素烩菜的家常做法：1. 素烩时蔬：选择适量的时令蔬菜，如西兰花、胡萝卜、荷兰豆等，切成块状。热锅加入适量油，放入蔬菜翻炒片刻，加入适量清汤煮开，调入盐、鸡精调味即可。2. 素烩豆腐：将豆腐切成块状，与胡萝卜、冬笋...

烩菜是一种非常常见的家常菜品，它的特点是色香味俱佳，口感鲜美。它是一道将食材切块或切条后和调料搅拌煮熟的菜肴。下面是一些烩菜的家常做法大全。一、红烩茄子 将茄子切段，放入热水中焯水，捞起沥干备用。锅中加入适量油烧热，放入腌渍好的蒜末炒香，再加入切好的茄子翻炒，加入适量盐、糖、...

1、素烩菜的家常做法一 （1）大白菜适量，红萝卜适量，白萝卜适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，魔芋适量，火腿肠适量，油盐适量，五香粉适量，浓汤宝适量，白胡椒粉适量。（2）白菜洗好，然后切好备用。豆腐切好，可以用盐腌一下，这样好吃些。（3）红萝卜、白萝卜、魔芋，洗好，切好备用。粉条...

1、主料：五花肉400g、豆腐100g、粉条200g、土豆200g、大白菜200克、花椒粉少许、大料粉少许、食用油适量、白糖两小勺、酱油适量、料酒少许、生姜一块、葱一根、蒜三粒、干辣椒一个。2、做法步骤：五花肉切成稍厚的片。3、土豆切块，用一小锅先把土豆煮成八分熟待用。豆腐切成稍厚的片。4、袋装...

3、准备牛肉馅，加入葱、姜末、花椒粉、盐、鸡蛋搅拌。4、再加入淀粉搅拌均匀，准备做丸子。5、炒锅中加油，油热将牛肉馅搓成丸子下入油锅中炸熟备用。6、将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀。7、炒锅加热，用油刷刷少许油。8、关小火舀一汤匙的鸡蛋液倒入锅中。蛋皮表面还没有凝固时放上馅。猪肉馅...

1、先将豆腐切片，白萝卜去头去尾擦成丝。切生姜和葱花，将五花肉分肥瘦分开切。2、准备提前泡好的海带丝和洗干净的小油菜，锅里油热后把肥肉先倒进去煸炒出油，再加入瘦肉翻炒，加白酒去腥。3、肉变色后将葱姜末放入锅中翻炒，然后加入红辣椒面，再加入适量的生抽和蚝油。加水煮炖，水开后加入...

家常做法：排骨烩菜 所需材料：- 排骨：500克 - 大葱：1根 - 生姜：适量 - 大蒜：适量 - 青椒：适量 - 红椒：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 水淀粉：适量 步骤：1. 清洗排骨，切成小块后用沸水焯水，捞出备用。2. 锅中加入适量油，放入切好的葱姜蒜爆香。