做酸菜最简单的做法
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发布时间：2024-09-05 05:51
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时间：2024-11-03 18:05
步骤2：将切好的大白菜放入沸水中焯水，焯水后捞出。
步骤3：将焯水后的白菜放入凉开水中浸泡，凉透后捞出。
步骤4：在一个干净的酸菜坛子中，放入焯好水的白菜。
步骤5：将小米椒洗净，去蒂后切成圈，也放入酸菜坛子中。
步骤6：在酸菜坛子中加入适量的盐，然后用石头等重物压住坛子口，确保白菜和小米椒都被盐覆盖。
步骤7：密封坛子，放置在阴凉通风处，几天后酸菜即可食用。
