节瓜虾米粉丝煲做法

发布网友发布时间：2024-09-05 04:04

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热心网友时间：2天前

首先，将沙煲加热，然后加入适量的油，接着放入切好的葱姜和虾干，进行爆香。

接着，将节瓜切成细丝，放入沙煲中，加入的水量刚好没过节瓜，这样能保证节瓜在烹调过程中充分吸收汤汁。

接下来，加入3-4块腐乳，将其捣碎后均匀地溶解在汤水中，为煲汤增添独特的风味。

大火烧开后，转为小火，因为节瓜比较容易熟透，所以不需要煮得太久，保持汤的原汁原味即可。

最后，将泡软的粉丝加入煲中，加盐调味，让粉丝充分吸收汤汁，提升整体的口感。待粉丝稍微煮热后，这道美味的节瓜虾米粉丝煲就完成了，可以出锅享用了。

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