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桐柏县饮食特产

发布网友 发布时间:2024-08-22 18:47

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热心网友 时间:2024-09-11 21:21

桐柏县,这个位于河南省南阳市的地区,拥有丰富的饮食特产,其中最为著名的要数桐柏玉叶茶。这种茶叶生长在土壤肥沃、气候适宜、雨水充足、云雾缭绕的金台观、水濂洞等地,独特的环境造就了其扁平光滑的外形,芽毫隐藏,色泽绿翠油润。汤色清亮,滋味鲜美醇厚,香高持久,被赞誉为与西湖龙井相当。桐柏玉叶茶不仅口感出众,更有防感冒、助消化、补肝肾等多种健康功效,深受国内外饮茶爱好者的喜爱。



在美食方面,桐柏糊辣汤是一道不可错过的特色小吃。别名八珍汤,汤料丰富,包括面筋、海带、粉丝、千张丝等,根据不同季节和地域,还能添加牛肉、黄豆等食材。制作过程繁复,汤汁粘稠,香气四溢,是当地人早餐的常见选择。



桐柏的豆腐脑,又称老豆腐,以糖饧提色,再加入湿粉芡和泡好的油粉丝,配以豆腐脑、葱盐椒等调料,色泽金红透亮,质地微稠,搭配海米、海带等食材,淋上芝麻香油,美味可口,是当地人早餐的佳选。



最后,桐柏木瓜产业蓬勃发展。得益于优越的地理位置和政府的扶持政策,木瓜种植面积不断扩大,如今已经成为当地居民致富的重要途径。国家林业局对桐柏的木瓜种植模式给予了高度评价,正式授予其“中国木瓜之乡”的称号,这标志着桐柏在木瓜产业的发展上取得了显著的成绩。




扩展资料

桐柏山水秀美,文化厚重。盘古开天地,“血为淮渎”,被命名为“中国盘古之乡”。秦汉为始,50多位帝王遣官祭淮,康熙御书“灵渎安澜”。桐柏山创佛教临济宗白云系,境内水帘寺为中原四大名寺之一,正在兴建的河南省佛教学院,是全国第六家、河南省唯一的佛教高等院校。桐柏是中原旅游胜地,有主要景观118处,淮河源国家级森林公园是河南省十佳风景名胜区、省级自然保护区。2012年5月22日,在桐柏县发现亚洲最大的天然碱矿,已探明资源量超过7000万吨。

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