桐柏县饮食特产

发布网友发布时间：2024-08-22 18:47

共1个回答

热心网友时间：2024-09-11 21:21

桐柏县，这个位于河南省南阳市的地区，拥有丰富的饮食特产，其中最为著名的要数桐柏玉叶茶。这种茶叶生长在土壤肥沃、气候适宜、雨水充足、云雾缭绕的金台观、水濂洞等地，独特的环境造就了其扁平光滑的外形，芽毫隐藏，色泽绿翠油润。汤色清亮，滋味鲜美醇厚，香高持久，被赞誉为与西湖龙井相当。桐柏玉叶茶不仅口感出众，更有防感冒、助消化、补肝肾等多种健康功效，深受国内外饮茶爱好者的喜爱。

在美食方面，桐柏糊辣汤是一道不可错过的特色小吃。别名八珍汤，汤料丰富，包括面筋、海带、粉丝、千张丝等，根据不同季节和地域，还能添加牛肉、黄豆等食材。制作过程繁复，汤汁粘稠，香气四溢，是当地人早餐的常见选择。

桐柏的豆腐脑，又称老豆腐，以糖饧提色，再加入湿粉芡和泡好的油粉丝，配以豆腐脑、葱盐椒等调料，色泽金红透亮，质地微稠，搭配海米、海带等食材，淋上芝麻香油，美味可口，是当地人早餐的佳选。

最后，桐柏木瓜产业蓬勃发展。得益于优越的地理位置和政府的扶持政策，木瓜种植面积不断扩大，如今已经成为当地居民致富的重要途径。国家林业局对桐柏的木瓜种植模式给予了高度评价，正式授予其“中国木瓜之乡”的称号，这标志着桐柏在木瓜产业的发展上取得了显著的成绩。

扩展资料

桐柏山水秀美，文化厚重。盘古开天地，“血为淮渎”，被命名为“中国盘古之乡”。秦汉为始，50多位帝王遣官祭淮，康熙御书“灵渎安澜”。桐柏山创佛教临济宗白云系，境内水帘寺为中原四大名寺之一，正在兴建的河南省佛教学院，是全国第六家、河南省唯一的佛教高等院校。桐柏是中原旅游胜地，有主要景观118处，淮河源国家级森林公园是河南省十佳风景名胜区、省级自然保护区。2012年5月22日，在桐柏县发现亚洲最大的天然碱矿，已探明资源量超过7000万吨。