白琳工夫红茶的产区是在哪个地方

发布网友发布时间：2024-08-22 19:58

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热心网友时间：2024-09-03 18:42

中国福建是中国工夫红茶的发源地，其中白琳工夫红茶是一种备受瞩目的小种红茶。它的特定产区位于福建省福鼎县的太姥山白琳、湖林一带。太姥山地理位置独特，靠近浙江，山势高峻，林木茂盛，茶树生长在崖林之间，得益于这种特殊的环境，白琳工夫红茶的茶树根深叶茂，芽毫洁白。

历史上，19世纪50年代，福建和广东的茶商在福鼎地区开始大规模加工工夫茶，包括了白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林以及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶。这些茶叶被集中于白琳加工，从而形成了独特的白琳工夫红茶。20世纪初，福鼎的「合茂智」茶号以其优质大白茶为原料，精心制作的工夫茶，以其条索紧结、橙黄白毫的特色，以及鲜爽清香的毫香，被称为「桔红」，在国际市场享有极高声誉。

白琳工夫红茶作为小叶种红茶，以其丰富的茸毛、早熟的特性，以及高产，在外形上表现为条索细长、绒毛颗粒状，色泽黄黑。口感上，其汤色浅亮，香气鲜纯，滋味清鲜甘甜，叶底鲜红带黄，深受消费者喜爱。如今，白琳工夫红茶不仅风靡全球，也带动了当地经济的发展，对健康还有诸多益处。因此，我们推荐大家多多品尝。