大虾白菜面片汤做法

发布网友发布时间：2024-08-22 14:28

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热心网友时间：2024-08-27 10:49

要制作大虾白菜面片汤，首先准备步骤如下：

1. 从死面团中取出适量，用擀面杖将其擀至适当厚度。

2. 将擀好的面团切成宽度约为3公分的均匀面条。

3. 在热锅中加入适量油，随后将大虾放入锅中，用中小火进行翻炒，直到虾肉开始出油，散发出诱人的香味。

4. 接着，往锅中加入足够的清水，使汤底更加浓郁，然后将火候调至中等，等待水煮沸。

5. 当水开始沸腾时，慢慢地将切好的面条揪成片状，一片一片地放入沸水中，注意不要一次性全部放入，以免影响烹饪效果。

6. 继续煮面片大约一分钟，确保面条充分吸收汤汁，变得柔软适口。

7. 此时，将洗净的白菜叶和切好的葱姜末加入锅中，增添口感和营养。

8. 继续煮一分钟，让白菜和葱姜的味道充分融入汤中，然后就可以关火了。

9. 最后，将煮好的面片汤盛入碗中，一碗香气四溢的大虾白菜面片汤就完成了，可以尽情享用啦。