牛舌饼怎么做好吃又软又嫩
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发布时间:2024-08-20 22:42
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热心网友
时间:2024-09-04 12:32
1、食材:面粉135克,低粉90克,酥油35克,糖粉30克,油皮45克,椒盐5克。
2、馅料中所有材料混合。
3、油皮中所有材料混合揉成光滑的面团,保鲜膜包裹好,静止松弛一会儿。
4、取一份油皮包裹油酥,收紧口,擀卷两次。
5、将所有的油皮和油酥的擀卷好。
6、四角向内收拢,擀成圆片,包裹入馅料。
7、用手慢慢压扁,再擀成牛舌状。放烤盘中,表面刷蛋液,撒白芝麻180度烤20分钟左右。