哪些水果与虾不可同食?
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发布时间：2024-08-20 23:09
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时间：2024-08-28 19:12
炒原汁虾仁时需注意食物相克问题。青虾富含蛋白质和钙，但不宜与含鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。因为鞣酸会与钙结合，形成不易消化的物质，可能导致肠胃不适，如呕吐、头晕、恶心和腹泻。所以，食用虾后至少等待2小时再食用这类水果。
海参，特别是水浸的海参，与醋有相克之说，两者不宜同食。同时，海参也不宜与甘草一起服用。
在烹饪虾仁时，鸡蛋清也有禁忌，它不应与糖精、豆浆或兔肉搭配。这些食物组合可能会产生不利于消化的化学反应，影响菜肴的口感和营养吸收。
