发布网友 发布时间:2024-08-20 22:51
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热心网友 时间:2024-09-01 03:24
银桦树汁含有丰富的营养物质。以白桦汁为例,其中的干物质含量为1.31%,还原糖含量为0.43%,苏氨酸454.0%,谷氨酸8789.1mg/L,甘氨酸744.9mg/L,丙氨酸1895.6mg/L,缬氨酸934.1mg/L,异亮氨酸313.9ms/L,亮氨酸566.1mg/L,酪氨酸369.3mg/L,苯丙氨酸474.4mg/L,组氨酸2712.7mg/L,赖氨酸325.3mg/L。桦树汁中的微量元素也很丰富,对人体有益的钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌等含量较高,而铜、铅等微量元素含量很低。王云芳,许国英等对新疆布尔津平原林场的春采白桦树液的化学成分进行了研究,其干物质含量为1.36—1.42%,pH值5.69—6.44,总氮含量为4.5—9.5mg/l00rnl,总氰基酸含量20一30mg/l00ml,总糖含量1.1-1.4%,以果糖和葡萄糖为主,总酸含量25-55mg/l00ml,含有维生素C、B1、B2、PP等。并含有丰富的微量元素铜、铁、锌、锰等.特别是富含有半金属元素硒。陈铁山对秦岭银桦树汁进行了营养成分的测定分析,其总糖含量为0.813%,蛋白质含量0.03%,含有维生素B1、B2、VC、VE,16种氨基酸以及钾、钙.镁、磷、硒、锌、锶、锗等15种矿质营养成分和微量元素成分。H.Kallio报道芬兰银桦树液4月初-5月初葡萄糖和果糖浓度最高,达5-8mg/ml,而新疆桦树液3月底-4月中旬葡萄糖与果糖总浓度可达7.00-13.84mg/ml。以新疆银桦树液经急性毒性试验、Ames试验、微核试验、精子畸形试验,证实新疆银桦树液无致死毒性和诱变性。可见银桦树汁是一种安全、营养、健康食品原料。 银桦树树皮的功用: 银桦各种各样的植物都有一层皮。有的坚厚,有的嫩薄;有的粗糙,有的光滑。这层银桦树皮是干什么用的呢?科学家研究后发现,银桦树皮的作用除了能防寒防暑防止病虫害之外,主要是为了运送养料。在植物的皮里有一层叫做韧皮部的组织,韧皮部里排列着一一条的管道,叶子通过光合作用制造的养料,就是通过它运送到根部和其他器官中去的。有些树木中间已经空心,可是仍有勃勃生机,就是因为边缘的韧皮部存在,能够输送养料的缘故。如果韧皮部收损,树皮被大面积剥掉,新的韧皮部来不及长出,树根就会由于得不到有机养分而死亡。俗话说:“人怕伤心,树怕剥皮”,道理就在这里。知道了这些,我们见到有人在树上乱刻乱画,特别是去剥树皮时,应该进行劝阻,自己当然就更不应该那样做了。现在又知道,银桦树皮不仅可以吸附环境中的许多有毒物质,而且还是一员优良的监测大气的尖兵,可以从历年来树皮吸附的有毒物质多少来监测大气环境的污染情况。不久前,人们在英国伦敦商业区为一座办公大楼施工时,发现了一具保存完好的裸尸。这裸尸既没有衣履痕迹,也没有任何陪葬品,其独特之处是尸体用两大片树皮裹着的,而过去从未见过用树皮裹尸的埋葬方法。从经济价值看,银桦树皮还是一种“宝物”,白白地被丢弃和烧掉是很可惜的。有人计算树皮约占各种树木木质部的10%,目前全世界每年约有2.5亿立方米的银桦树皮可被利用,然而已被利用的只占很小一部分。研究者认为,银桦树皮是制作人造板、木砖、化工品、肥料的好材料,白杨的树皮还可当作饲料喂养牲畜。可以预见到,树皮必将为人类做出更多的贡献。更有一些树皮还具有很高的药用价值,如用杨树皮杨树皮、桃树皮各300克,煎浓汁加煤油100毫升外用,可治猪虱。