发布网友 发布时间:2024-08-22 02:23
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热心网友 时间:2024-08-31 19:36
中国作为茶叶的发源地,自然也是饮茶大国,几乎每个家庭都会有饮茶的习惯,生活中常见的茶叶种类非常丰富,例如龙井、铁观音等,不过有种茶叶叫做生普,你知道生普是什么茶吗?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
生普是什么茶
生普是普洱茶生茶,从性质方面来说,是产自于云南地理标志范围内,以当地生长的优质云南大叶种鲜叶为原料,不需要任何发酵的工序,通过摊放、杀青、揉捻、解块、干燥等相关步骤,先将其制为晒青毛茶,然后将晒青毛茶精制、蒸压为成品茶叶。
普洱茶中除了生普之外还有熟普,这两种茶叶最根本的区别就在制茶工艺方面,生茶在整个制茶的过程中不需要发酵,成品茶叶在后期的存放过程中,内质逐渐沉淀,茶香和茶汤滋味得到升华,熟茶则是在制茶期间就要进行充分人工发酵,后续存放期间不会发生其他的变化。
生普洱茶的作用与功效
1. 生津止渴
生普洱茶由于在制茶过程不需要经过渥堆发酵,成品茶叶的刺激性较强,因此生普冲泡饮用时,茶汤会对口腔中的唾液腺产生作用,使得唾液自动分泌,有润滑口腔的作用,夏季饮用还能清热解暑。
2. 保护牙齿
生普洱茶对于鲜叶中的营养物质保留较多,尤其是钙元素和氟元素,氟元素会随着茶叶的冲泡过程析出至茶汤,品饮的过程中先把茶汤含在口腔中,氟元素能起到巩固牙齿的作用,同时也能清新口气。
3. 提神醒脑
生普洱茶与其他所有茶叶一样,内质中有咖啡碱、茶碱等物质,日常生活中饮用时能提到提神醒脑的作用,非常适合在学校和工作途中感到困倦的人群饮用,能驱除疲倦,让注意力得到集中。