菲丽宝娜香槟如何保持其独特的酿酒哲学和优质口碑?
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发布时间：2024-08-22 02:25
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时间：2024-08-26 07:19
菲丽宝娜香槟以创始人皮埃尔·菲丽宝娜的辛勤经营和优质土地闻名，其酒体个性独特，早在路易十四时代就成为皇室和高级官员的专享。他们的酒厂拥有五个世纪的酿酒历史，涵盖了Premier Crus和Grands Crus的优质葡萄园，包括17公顷顶级的黑皮诺和大面积的霞多丽，这些都为香槟的优雅和醇厚提供了保证。
17世纪，菲丽宝娜通过收购临近酒庄扩展葡萄园，将马勒伊村变成他们的核心领地，这成为他们发展史上的一座里程碑。家族的专注和努力，使得菲丽宝娜在香槟行业中享有盛誉。1997年，他们加入布瓦泽尔-夏诺安香槟集团，进一步扩大市场影响力，奠定了世界知名品牌的基石。
菲丽宝娜的酿酒哲学强调顺其自然，他们尊重葡萄的天然特性，不进行大规模的人工干预，让上帝赋予的土壤和气候决定了每一瓶香槟的独特品质。他们的产品如皇家香槟、粉红香槟和白葡萄香槟，各具特色，尤其是陈年的歌雪园香槟，需经过查尔斯·菲丽宝娜先生的严格审批，口感复杂清新，极具陈年潜力。
菲丽宝娜的香槟不仅在口感上与美食完美搭配，而且在历史、工艺和品质上都体现了家族的骄傲与传统，是顶级餐厅、酒店和美食家们的首选。
