毛巾卷蛋糕的做法(手把手教你做超好吃的网红毛巾卷)

发布网友发布时间：2024-09-04 07:31

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热心网友时间：2024-10-20 17:22

对于甜食爱好者，毛巾卷无疑是一道不容错过的美味。夏日冰箱里冷藏后的毛巾卷，口感清甜而不腻，搭配水果更是风味独特。不再需要花费高价去蛋糕店，现在就跟着教程，在家就能轻松制作出超好吃的网红毛巾卷。以下是详细步骤：

首先，准备材料：鸡蛋3个、细砂糖30克、牛奶180克、低筋面粉50克、黄油20克（或玉米油）、淡奶油150克、细砂糖20克（用于奶油）、奥利奥碎20克、芒果1个和草莓3个。确保所有食材提前准备好，比如，如果你要做原味、抹茶味和巧克力味，还需要额外的可可粉和抹茶粉。淡奶油和打蛋盆最好提前放入冰箱冷藏，黄油则需要提前融化。

制作过程开始于制作千层皮：将鸡蛋、糖、牛奶、过筛的面粉与融化的黄油或玉米油混合，搅拌均匀，注意过两遍筛以保证面糊细腻。原味面糊细腻如丝，加入可可粉和抹茶粉后，你可以做出不同口味的面糊。用不粘锅小火煎制面饼，记得面饼要薄，这样口感更佳。出锅后快速晾凉，用保鲜膜覆盖，然后折叠并涂抹奶油和水果，最后冷藏定型即可。

鸡蛋不仅美味，还富含营养。它对大脑有益，能改善记忆力；对肝脏有保护作用，促进组织修复；有助于防治动脉硬化；并含丰富的硒元素，延缓衰老。但要注意，未熟鸡蛋不宜食用，产妇和婴儿等特殊人群需适量食用。选择新鲜鸡蛋时，蛋壳完整、无异味、手感粗糙是优质鸡蛋的标志。

在家动手做毛巾卷，享受美食的同时，还能体会到制作的乐趣。快来试试看吧！